Secrete si sfaturi in bucatarie, retete culinare
Am adunat in aceasta carte de bucate virtuala cele mai interesante retete romanesti traditionale sau retete din bucataria internationala create si testate de prietenii nostri pasionati de arta culinara.
Categoriile de retete culinare includ toate tipurile de preparate, de la mancaruri de post sau mancaruri cu carne pana la salate si aperitive sau retete de dulciuri si bauturi.
Retetele culinare propuse de bucatarasi pe site-ul nostru nu sunt doar liste cu ingrediente si imagini ci si sfaturi, diete incercate de ei sau secrete culinare descoperite in bucatarie. De asemenea, le puteti adresa intrebari sau puteti impartasi aici experienta voastra arta culinara.
Retete culinare, arome si condimente
O mancare bine preparata inseamna nu doar o serie de ingrediente si instructiuni de preparare dupa ceas, ci si potrivirea aromelor dupa gustul fiecaruia. Fiecare reteta poate fi imbogatita cu plante aromate si condimente prezentate pe site-ul nostru de bucatarasii pasionati de retete culinare originale.
Trandafir placinta cu crema de...
Postat de: Stella29 in DulciuriPreparare Trandafir placinta cu crema de vanilie si afine Topeste untul si lasa-l la racit. Desfa foile de placinta si unge-le, pe rand, cu unt topit. Ia fiecare foaie si strange-o ca...Citeste continuarea
Placinta cu vanilie - reteta unui...
Postat de: Bucataras in DulciuriIata cum se prepara Placinta cu vanilie - reteta unui desert de casa savuros: Topiți untul și ungeți fiecare foaie de plăcintă. Împăturiți în două primele două foi...Citeste continuarea
Prajitura cu foi de bezea, nuca si...
Postat de: Constelatialeu in PrajituriIata cum se prepara Prajitura cu foi de bezea, nuca si cacao - reteta unei prajituri delicioase de casa Albusurile le-am scos din congelator si le-am lasat sa se dezghete ( le-am scos seara ),...Citeste continuarea
Branzoaice calde si pufoase, o...
Postat de: Caty in DulciuriIata cum se prepara Branzoaice calde si pufoase, o reteta pe gustul pofticiosilor Am scos din timp ingredientele ca sa fie la temperatura camerei. Am inceput apoi sa amestec faina cu drojdia...Citeste continuarea
Cum transformi un șnițel într-o...
Postat de: Bucataras in SandvisuriPrăjiți pâinea: Încălziți 1-2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie. Adăugați feliile de pâine și prăjiți-le până devin aurii și crocante pe...Citeste continuarea
Reteta simpla si rapida de...
Postat de: miha in PrajituriCum se prepara Reteta simpla si rapida de prajitura cu crema de vanilie: Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si zaharul aromat cu lamaie si se...Citeste continuarea
Clatite pufoase - reteta de...
Postat de: bucatarasa in DulciuriCum se prepara Clatite pufoase - reteta de pancakes americane Intr-un bol mare, amesteca faina, zaharul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea. Intr-un...Citeste continuarea
Desert rapid si sanatos: budinca de...
Postat de: bucatarasa in DulciuriCum se prepara reteta Desert rapid si sanatos: budinca de chia cu sos de zmeura Intr-un bol, amesteca semintele de chia, laptele de cocos si extractul de vanilie. Poti adauga si mierea...Citeste continuarea
Rețetă gustoasă de post: Sote de...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de legumeIata cum se prepara Rețetă gustoasă de post: Sote de conopidă cu ciuperci: Spală și taie conopida în bucăți mici. Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare...Citeste continuarea
Reteta de Muschiulet de porc in...
Postat de: miha in PorcCum se prepara Reteta de Muschiulet de porc in crusta aromata - un deliciu crocant si sanatos Intr-o farfurie adanca amestecam pesmetul cu toate condimentele. Muschiuletul de porc il punem...Citeste continuarea
Reteta Cremsnit, cum sa prepari...
Postat de: miha in PrajituriCum se prepara Reteta Cremsnit, cum sa prepari rapid cel mai delicios desert cu crema de vanilie: Foile de aluat de foietaj le punem in tava mare de la aragaz tapetata cu hartie de copt,...Citeste continuarea
Eclere delicioase umplute cu cremă...
Postat de: Stella29 in DulciuriIata cum se prepara Eclere delicioase umplute cu cremă de vanilie și frișcă 1. Pregătirea eclerelor: Într-o cratiță, adu apa și untul la fierbere până...Citeste continuarea
Reteta rapida si gustoasa de...
Postat de: Bucataras in DulciuriIata cum se prepara Reteta rapida si gustoasa de cobbler cu capsuni: Încălziți cuptorul la 190 de grade Celsius. Spălați și curățați căpșunile, apoi tăiați-le în...Citeste continuarea
Tocana cu ardei copt si ceafa de...
Postat de: Constelatialeu in PorcIata cum se prepara Tocana cu ardei copt si ceafa de porc, o reteta pe gustul gurmanzilor Mai intai mi-am pregatit toate ingredientele: am taiat cubulete ceafa de porc , am spalat-o si am...Citeste continuarea
Cheesecake cu fructul pasiunii, un...
Postat de: ReteteAlina in DulciuriIata cum se prepara Cheesecake cu fructul pasiunii, un desert care te cucereste prin gust si aroma Eu am folosit o tava cu diametrul de 26 cm. Biscuitii se tritureaza foarte bine, apoi se...Citeste continuarea
Gogosi pufoase, reteta mamei
Postat de: privatelaura in DulciuriIata cum se prepara Gogosi pufoase, reteta mamei: Intr-un castronel, se amesteca drojdia cu o lingurita de zahar si putina apa calduta. Se lasa pana se face maia. Separat, in vasul unui...Citeste continuarea
Reteta delicioasa de cheesecake fin...
Postat de: Stella29 in PrajituriPreparare Reteta delicioasa de cheesecake fin cu sos de capsuni 1.Pregătirea crustei: Zdrobește biscuiții într-o pungă de plastic folosind un sucitor...Citeste continuarea
Tort sarat cu mazare si crema de...
Postat de: rocsi_1612 in Aperitive / GarnituriIata cum se prepara Tort sarat cu mazare si crema de branza, un aperitiv festiv si gustos Blatul: Separati ouale. Amestecati galbenusurile cu uleiul, sana, parmezan. Puneti sare, piper,...Citeste continuarea
Biscuiti fragezi cu branza sarata...
Postat de: privatelaura in Aperitive / GarnituriIata cum se prepara Biscuiti fragezi cu branza sarata: Reteta simpla si gustoasa: Intr-un vas se pune untul rece, un praf de sare, branza faramitata si faina cernuta cu praful de copt. Se...Citeste continuarea
Pate de pui si dulceata de zmeura -...
Postat de: Bucataras in FicatIată cum se prepară rețeta de Pate de pui și dulceață de zmeură - O combinație inedită și gustoasă pentru micul dejun: Pentru pate, într-o tigaie, căliți...Citeste continuarea
Reteta usor de preparat panna cotta...
Postat de: gaby_d in DulciuriReteta usor de preparat panna cotta cu vanilie si zmeura Preparare Panna Cotta: Într-o cratiță, încălziți smântâna lichidă cu zahărul și...Citeste continuarea
Rețetă de vedetă. Marele tenor...
Postat de: Bucataras in SpaghetePregătirea ingredientelor: Curățați și feliați subțire usturoiul. Dacă folosiți, zdrobiți ardeii iuți roșii uscați. Tocați pătrunjelul proaspăt dacă alegeți să-l...Citeste continuarea
Reteta de placinte foioase cu...
Postat de: gaby_d in Aperitive / GarnituriIata cum se prepara Reteta de placinte foioase cu telemea la cuptor – genul de placinte pe care nu prea le refuza nimeni Pune intr-un bol apa (nu trebuie nici calda, nici rece, ci la...Citeste continuarea
Reteta usoara si gustoasa de...
Postat de: Bucataras in PasteIata cum se prepara Reteta usoara si gustoasa de rigatoni cu sfecla si branza feta: Curățați și spălați sfecla roșie, apoi puneți-o la fiert în apă clocotită cu sare și...Citeste continuarea
Reteta gustoasa de pasca fara...
Postat de: Bucataras in DulciuriIata cum se prepara Reteta gustoasa de pasca fara aluat, cu fistic si fulgi de ciocolata: Incălzește cuptorul la 170 de grade Celsius. Într-un castron mare, amestecă...Citeste continuarea
Prajitura cu banane si mere - Un...
Postat de: oanapl in PrajituriIata cum se prepara Prajitura cu banane si mere - Un desert rapid si aromat Se spală și se curătă merele. Se taie cubulețe potrivite ca mărime doar 4 dintre cele 6 mere, urmând ca...Citeste continuarea
Reteta de desert rapid cu mandarine...
Postat de: Constelatialeu in PrajituriIata cum se prepara Reteta de desert rapid cu mandarine si ciocolata Am pus gelatina la hidratat in apa rece, am stors mandarinele. Sucul de mandarine l-am pus intr-un castron de inox, am...Citeste continuarea
Reteta de bruschete savuroase cu...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriIata cum se prepara Reteta de bruschete savuroase cu carnea ramasa: Tăiați carnea rămasă în bucăți mici sau fâșii subțiri, în funcție de preferințe....Citeste continuarea
Reteta de orez cu lapte cremos in...
Postat de: Constelatialeu in DulciuriIata cum se prepara Reteta de orez cu lapte cremos in stil turcesc Mai intai am pus la fiert orezul cu un praf de sare si 700 ml apa. L-am lasat sa fiarba pana ce toata apa a fost absorbita....Citeste continuarea
Reteta gustoasa de fasole verde la...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de legumeIata cum se prepara Reteta gustoasa de fasole verde la cuptor: Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius. Într-o tava pentru cuptor, puneți fasolea verde decongelată...Citeste continuarea
Reteta de cornuri pufoase umplute...
Postat de: privatelaura in DulciuriIata cum se prepara Reteta de cornuri pufoase umplute cu nutella: Pentru inceput, pregatim ingredientele la indemana. Untul, ouale si laptele trebuie sa fie la temperatura camerei....Citeste continuarea
Reteta simpla de piure de cartofi...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de legumeIata cum se prepara Reteta simpla de piure de cartofi cu parmezan la cuptor Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius. Într-un castron, combinați piureul de cartofi...Citeste continuarea
Supa delicioasa de ciuperci brune...
Postat de: Constelatialeu in SupeIata cum se prepara Supa delicioasa de ciuperci brune cu branzeturi Am pus la fiert morcovul, ardeiul, ceapa uscata, ceapa verde si rosiile cherry, binenteles dupa ce le-am curatat , spalat si...Citeste continuarea
Sendvis de post: Reteta simpla si...
Postat de: Bucataras in SandvisuriIata cum se prepara Sendvis de post: Reteta simpla si foarte gustoasa: Prăjiți feliile de pâine într-o tigaie sau pe grătar până când devin ușor crocante și...Citeste continuarea
Ciorba de burta falsa cu pleurotus...
Postat de: Bucataras in CiorbeIata cum se prepara Ciorba de burta falsa cu pleurotus - O delicatesă usoara si sanatoasa: Pentru uleiul de morcov, încingeți uleiul de floarea soarelui într-o tigaie și...Citeste continuarea
Prajitura Cati, o reteta delicioasa
Postat de: Constelatialeu in PrajituriIata cum se prepara Prajitura Cati, o reteta delicioasa Blat 1 : Albusurile cu un praf de sare le-am mixat bine, am adaugat zaharul si am continuat sa mixez pana am obtinut o bezea ferma....Citeste continuarea
Reteta usor de facut: Bagheta de...
Postat de: Constelatialeu in PiineIata cum se prepara aceasta Reteta usor de facut: Bagheta de paine crocanta si proaspata Am folosit robotul sa mearga treaba mai repede, desi imi place foarte mult sa simt aluaturile la mana...Citeste continuarea
Reteta de pui cu sos de parmezan si...
Postat de: Bucataras in PuiIata cum se prepara Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi: Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adaugați si untul. Tocați mărunt ceapa...Citeste continuarea
Reteta rapida si delicioasa: Chec...
Postat de: ctlina in Retete diabeticiIata cum se prepara Reteta rapida si delicioasa: Chec gustos cu mere proaspete Jumatate de indulcitor si jumatate din unt se pun intr-o forma de chec unsa, se aseaza apoi merele curatate si...Citeste continuarea
Reteta de sparanghel la gratar cu...
Postat de: ctlina in Mancaruri de legumeIata cum se prepara Reteta de sparanghel la gratar cu lamaie si parmezan Am utilizat sparanghel verde proaspat si fin. Nu trebuie curatat, taiati-l numai la baza. Gătiți sparanghelul...Citeste continuarea
Reteta pasca cu ciocolata alba -...
Postat de: ctlina in DulciuriIata cum se prepara Reteta pasca cu ciocolata alba - Deliciu fara zahar si fara gluten Amestecati bine pudra de migdale cu nuca de cocos rasa si 20 gr de indulcitor. Pregatiti forma...Citeste continuarea
Reteta de vinete pane cu sos de rosii
Postat de: Bucataras in Mancaruri de postIata cum se prepara Reteta de vinete pane cu sos de rosii: Rumeniți ușor mugurii de pin într-o tigaie. Curățați de coajă si tăiați vinetele în fâșii...Citeste continuarea
Reteta de Ostropel cu ciuperci...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de legumeIata cum se prepara Reteta de Ostropel cu ciuperci pleurotus: Curățați și tăiați ciupercile pleurotus în felii sau bucăți, în funcție de preferințe. Într-o...Citeste continuarea
Reteta de fursecuri fel de fel
Postat de: Constelatialeu in DulciuriIata cum se prepara Reteta de fursecuri fel de fel Mai intai am pregatit aluatul. Am mixat ouale cu zaharul, am adaugat untura la temperatura camerei, am omogenizat bine, apoi am adaugat coaja...Citeste continuarea
Reteta de sandwich cu salata de oua...
Postat de: Bucataras in SandvisuriIata cum se prepara Reteta de sandwich cu salata de oua si somon afumat: Tăiați mărunt ouăle fierte până obțineți o consistență granulată. Tăiați feliile de somon...Citeste continuarea
Reteta de praz cu masline si...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de postIata cum se prepara Reteta de praz cu masline si crutoane de mamaliga: Tăiați mămăliga rece în cuburi potrivite. Curățați și spălați bine prazul. Tăiați-l în...Citeste continuarea
Reteta desert rapid cu miere si nuci
Postat de: Bucataras in DulciuriIata cum se prepara Reteta desert rapid cu miere si nuci: Preîncălziți cuptorul la 180°C. Rulați foile de plăcintă, taiați-le în felii groase și puneți-le pe o...Citeste continuarea
Reteta de lasagna de post
Postat de: rocsi_1612 in Mancaruri de postIata cum se prepara Reteta de lasagna de post Umplutura de legume: Ceapa curatata o tocati marunt. Ciupercile le spalati, le scurgeti bine de lichid si le mai taiati. Ardeiul rosu il...Citeste continuarea
Reteta de tort cu ciocolata si cafea
Postat de: momo121 in TorturiIata cum se prepara Reteta de tort cu ciocolata si cafea Pentru blatul umed de vanilie: Separam ouale, albusurile le batem spuma cu putina sare, adaugam jumatate din...Citeste continuarea
Reteta de broccoli crocant cu...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de legumeIata cum se prepara Reteta de broccoli crocant cu parmezan la cuptor Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius. Spălați și curățați broccoli-ul. Tăiați-l în...Citeste continuarea