Spaghete cu roșii și zucchini - Savuroase și rapide

Cum se prepara aceste Spaghete cu roșii și zucchini - Savuroase și rapide:

Fierbe pastele al dente, în apă clocotită cu un praf de sare. 

Taie zucchini în cuburi potrivite. Taie roșiile în cuburi și toacă mărunt usturoiul.

Pune la încins puțin ulei într-o tigaie și rumenește dovlecelul. Condimentează-l cu sare și piper și lasă-l până capătă crustă pe toate părțile. Scoate dovlecelul într-un bol.

În uleiul rămas, pune usturoiul tocat mărunt și roșiile tăiate cuburi. Condimentează-le cu sare și piper și lasă la gătit până se rumenesc ușor. Adaugăcuburile de zucchini peste roșii, un polonic din apă de la paste și amestecă. Toacă mărunt puțin busuioc și pune-l peste celelalte ingrediente.

Scurge pastele de apă și pune-le în tigaie. Amestecă totul ca să se întrepătrundă aromele, apoi rade parmezan. La final, pune câteva frunze de busuioc și servește cu mare poftă aceste paste. Sunt foarte gustoase și ușor de făcut.

Încearcă și rețeta de Paste integrale cu carne de pui in sos de rosii, foarte gustoase sau varianta de Paste cu afumatură la cuptor. 

Iti recomandăm și rețeta de Paste cu sos de rosii la cuptor.