Retete culinare

Ceapa, pieptul de pui si ciupercile se taie marunt. Calim ceapa in putin ulei, apoi adaugam pieptul de pui, si la sfarsit adaugam ciupercile lasam in tigaie vreo 15 min. Condimentam dupa gust....Citeste continuarea

In tigaia cu ulei,calesc ceapa tocata marunt,adaug cutia cu rosii iar dupa ce a scazut opresc focul;carnea data prin masina,o amestec cu ceapa,orezul,marar si patrunjel taiate...Citeste continuarea

-apa ,zaharul si lamaia se pun la fiert,se vor tine pana ce se leaga siropul,adica pana va avea consistenta mierii de albine -se lasa la racit-in aceasta etapa in reteta originala se mai adauga...Citeste continuarea

Albuşurile se bat spumă tare cu zahărul şi vanilia. Brânza se zdrobeşte cu furculiţa, se amestecă cu gălbenuşurile, praful de budincă, făina, smântâna, coaja şi...Citeste continuarea

Se amesteca cu lingura de silicon (eu tot rudimentar lucrez , decat sa-mi tapetez peretii de la mixer) untul de la temperatura camerei cu zaharul , pana se obtine o crema spumoasa , dupa...Citeste continuarea

Limba o spalam bine si o punem in apa fiarta timp de 30min,dupa care aruncam apa si punem din nou la fiert pana ce se fierbe.Cand furculita intra usor inseamna ca este fiarta. Curatam limba si o...Citeste continuarea

Am pus zaharul la caramelizat si am stins cu un paharel de apa . Am adaugat mierea si am lasat sa dea in clocot. Am adaugat pliculetele de ceai si am lasat sa fiarba un minut apoi am stins...Citeste continuarea

Punem apa intr-o tigaita. o asezam pe ochiul aragazului iar in momentul in care incepe sa fiarba punem cele doua pliculete de ceai. le fierbem 1 minut. dam ceaiul deoparte,scoatem...Citeste continuarea

Cele 4 bucati de limba se spala , se curata de grasime si se pun la fiert. Cand furculita intra usor in carne , inseamna ca este fiarta. Se scoate din cratita si se curata de partea alba si aspra....Citeste continuarea

Se taie ceapa cu pieptul de pui.Se pun sa se caleasca. Se pune si sare dupa gust. Dupa ce s-au calit se adauga amestecul de legume cu orez si se amesteca,apoi se lasa 15-20 de minute. La...Citeste continuarea

Mod de pregatire: Punem apa sa fiarba impreuna cu mierea de albine, pana cand aceasta din urma s-a dizolvat complet.  Siropul obtinut il lasam  sa se raceasca, timp in care...Citeste continuarea

se spala legumele si se pun in tava se curata morcovii si se taie,se adauga in tava se curata ceapa si se taie felii .se adauga in tava se amesteca rosiile cu sare,ulei,rozmarin si se...Citeste continuarea

capsunele se spala ,se curata de codite si se pun in blender impreuna cu bananele,apoi se adauga laptele rece si se mixeaza.Se pune in pahare. Citeste continuarea

Dam prin razatoarea mica ghimbirul si coaja de limete. Fierbem 200 ml apa cu zahar timp de 2 minute. Luam de pe foc si adaugam coaja rasa de limette si ghimbir pentru 2 minute, cat sa faca o...Citeste continuarea

 Buna dimineatza de prinz :)). Dupa cum i-am promis Sylviei, azi preparam dorada la cuptor umpluta cu rosii uscate si garnitura de cartofi noi. Este foarte usor de preparat. Curatam...Citeste continuarea

Se pune iaurtul intr-o strecuratoare sau tifon,  cu un vas dedesubt in care sa se scurga zerul si se da la frigider peste noapte. In cazul in care puneti iaurtul in strecuratoare acoperiti-l...Citeste continuarea

Intr-o oala,punem apa la fiert,cand da in clocot punem buchetele de brocolii si lasam 5 minute,dupa care le scoatem si le lasam la scurs. Topim untul intr-o cratita,adaugam faina lingura cu...Citeste continuarea

Salamul taiat cubulete mici, se pune intr-o tigaie si se prajeste in putin unt timp de 3 minute. Se adauga ciupercile spalate, taiate felii, le sotam vreo alte 3 minute, adaugam porumbul scurs de...Citeste continuarea

Pentru inceput am pus la fiert in apa  limba dupa ce a fost spalata foarte bine.Dupa ce da cateva clocote se arunca apa si se spala cu apa calduta. Se pune limba iar la fiert in apa cu...Citeste continuarea

  Morcovii si pastarnacul se curata de coaja,se spala si se taie rondele subtiri.Ceapa se taie feliute.Se pune uleiul intr-o craticioara,se pun legumele,sare,foaia de dafin si se pune apa cat...Citeste continuarea

Cred ca toata lumea stie sa faca limonada: amestecam zaharul cu apa si stoarcem sucul de la lamai. Daca vrei insa sa ai o limonada cu adevarat buna trebuie sa stii un mic secret: fierbem apa cu...Citeste continuarea

1. Pentru fiecare pahar de limonada stoarcem zeama de la o lamaie mare, apoi, intr-un pahar tip sonda punem aceasta zeama peste care adaugam zaharul brun, apoi, pe rand frunzele de menta, gheata...Citeste continuarea

Spalam capsunele si le punem in blender cu putin suc de lamaie,piureul obtinut il trecem prin sita de ceai sa eliminam samburii. Intr-o carafa punem piureul de capsuni,apa,zeama de la lamai si...Citeste continuarea

Se curata ceapa si morcovul si se da pe razatoarea mare. Ciolanul il taiem cubulete. Le punem la calit cu cele 3 lg ulei in oala. Dupa ce s-au perpelit putin in uleiul incins, am stins cu apa, am...Citeste continuarea

1. Fasolea blackeye se alege, se spala si se pune la fiert pentru 30 de minute 2. Orezul se spala si daca aveti il lasati jumatate de ora la inmuiat in apa rece. Intr-un vas se aduce apa la...Citeste continuarea

Se curata legumele si se taie in bucati mari. Le punem la fiert. Din momentul in care apa incepe sa fiarba le lasam 5 minute. Dupa cele 5 minute scurgem legumele si le amestecam cu 2 linguri de...Citeste continuarea

Intr-un castron se pune faina amestecata cu sare,zahar si drojdie.In mijloc se face o adancitura in care se pune apa calduta si uleiul. Se amesteca cu o lingura de lemn din interior pana...Citeste continuarea

-am spalat toate legumele -am   curatat de coaja morcovii si i-am taiat rondele de 3-5mm grosime -dovlecelul l-am feliat fara a curata coaja (nu va faceti griji, coaja este frageda...Citeste continuarea

Mod de preparare: Zaharul, ouale, mierea si untul se pun intr-un castron si se mixeaza. Se adauga cate putina faina si cate putin lapte in care s-a dizolvat bicarbonatul se alterneaza pana...Citeste continuarea

am stors o jumatate de lamaie, cealalta jumatate am taiat-o feliute subtiri. intr-o carafa am pus apa plata, zeama de lamaie si zahar. servim in pahare mari in care punem cateva cuburi de...Citeste continuarea

Se bat albusurile spuma cu un praf de sare, se adauga apa pe rand cate o lingura mixand in continuare, apoi se adauga zaharul si se mixeaza pana se topeste. Se amesteca galbenusurile cu coaja de...Citeste continuarea

1. Spalam bine lamelele de calamar in apa rece, apoi , daca este nevoie le taiem in fasii mai mici; 2. Lasam calamarul la scurs si pregatim aluatul pentru pane, dintr-un pahar de bere, un ou si...Citeste continuarea

Se fierb macaroanele conform instructiunilor de pe plic. Se curata ceapa,usturoiul si se toaca marunt. Se curata morcovul si se taie marunt. Se lasa sa se scurga conservele de rosii. Rosiiile...Citeste continuarea

topim ciocolata cu 250 ml de frisca lasam la racit apoi amestecam cu frisca si gelatina hidratata in 5 linguri apa apoi topita deasupra unui vas cu apa fierbinte. se pune cu o lingura crema...Citeste continuarea

Se topeşte untul, apoi se amestecă cu zahărul, zahărul vanilat, cu 3 ouă şi praful de copt stins cu zeamă de lămâie şi coaja de lămâie.   Se pun făina şi se...Citeste continuarea

   Lintea se lasa la inmuiat cateva minute intr-un vas cu apa calduta, apoi se scurge apa si se repeta  procedeul de cateva ori.  Apa va iesi destul de murdara, de fiecare data...Citeste continuarea

curatam legumele de eventualele frunze , brocolli si conopida le separam de partile mai groase in bucatele mai mici, le spalam bine si pregatim o oala potrivita ca marime cu apa cu sare si...Citeste continuarea

Mixam untul cu zaharul(200gr) pana se omogenizeaza bine. Amestecam nuca impreuna cu coaja de lamaie si praful de copt. Punem putin cate putin din nuca in unt, amestecam si punem rand pe rand,...Citeste continuarea

Spalam lintea si o lasam in apa cat timp curatam ceapa si ardeiul, le spalam, le tocam si le calim in ulei. Adaugam lintea cu tot cu apa, cat sa o acopere, se potriveste de sare si fierbem cca...Citeste continuarea

    Ceapa se toaca fin(in robot),se caleste putin in ulei apoi adaugam carnea ,pasta de tomate si 100ml apa.Condimentam cu sare ,piper si oregano.Se lasa sa fiarba la foc mic o...Citeste continuarea

laptele se pune pe foc  cu 3 lg zahar si stafidele. Se lasa pana da in clocot. Se adauga coaja de lamaie si portocala  si se bat albusurile spuma cu alte 3 lg de zahar pana se obtine o...Citeste continuarea

Vinetele se taie in doua, se dau cu sare, ulei de masline si se pun intr/o tava la cuptor. Dupa ce s/au copt, se curata de coaja si se lasa la scurs. Se pregateste o tava tapetata cu foaie de...Citeste continuarea

Ceapa se curata si se taie fideluta. Se caleste in tigaia wok cu un pic de ulei de masline si apa. Se adauga legumele din congelator. Se potriveste de sare, piper si boia. Se adauga carnea si se...Citeste continuarea

Punem laptele la fiert cu o lingura de zahar, dupa ce a fiert stingem focul. Mixam albusurile cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul dupa care adaugam 3 linguri de zahar, esenta de...Citeste continuarea

Curatam ceapa si o tocam marunt.Taiem cubulete carnea de pui.Morcovii ii curatam si ii taiem cubulete.Ardeiul il facem marunt.Cartofii ii curatam si ii taiem cubulete. Ceapa,morcovii si ardeiul...Citeste continuarea

2 fire de ceapa le taiem rondele si le punem la calit in putin ulei, in tigaia wok,cateva clipe,apoi adaugam punga de legume congelate si putina apa si lasam pe foc cateva minute pana se inmoaie...Citeste continuarea

Spalam cartofii, ii taiem felii mai groase. Intr-o tava punem putin ulei, legumele mexicane si cartofii, le amestecam usor, condimetam cu sare, piper si boia iar peste ele vom pune aripioarle...Citeste continuarea

  Neatza de prinz din nou. Au venit finii, Cata si Oana, sa-i ierte nasii: eu, adica Supremu' sau Bucataras :P, si Iri. Motiv pentru care facem spectacol in bucatarie. Un muschiulet de...Citeste continuarea

Intr-un bol punem apa fierbinte, mierea, zaharul si untul si mixam pana se dizolva untul si zaharul; Adaugam laptele praf treptat si mixam pana se transforma compozitia intr-o crema fina ; lasam...Citeste continuarea

Gata, am trecut peste ce a fost mai greu si nu mai trebuie decat sa punem toate ingredientele la locul lor, iar eu am procedat in felul urmator: Am taiat vinetele in felii de aproximativ un...Citeste continuarea