Ciorba de varza rosie cu afumatura

de Valclaudia in Ciorbe, 22 Sep 2013 | 6815 vizualizari

 

preparata cu gandul la Cleme! Apropo, n-ai sughitat ieri,deloc???? :))))))

 

INGREDIENTE

  • 1 varza rosie
  • 1/2 ardei rosu
  • praz verde (1 buc. de cca 10 cm)
  • 1/2 ardei galben
  • 3 linguri de ulei
  • 1 rosie mare
  • sare si piper dupa gust
  • marar verde, 1 legatura
  • coaste afumate (6 bucati)
  • piept de porc afumat (2 felii)
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de varza rosie cu afumatura:

Spalam cu apa rece coastele de porc si pieptul.

Spalam varza rosie si o dam pe razatoarea cu ochiuri mari.

Spalam legumele, le taiem dupa preferinta (prazul,rosia si ardeiul), apoi le calim impreuna cu bucatile de carne (coastele si pieptul de porc taiat bucatele), in uleiul incins. Dupa ce s-au calit, adaugam varza data pe razatoare, sare, piper, punem apa si lasam ciorba la fiert, la foc mic pana fierbe carnea si se desprinde cu usurinta de pe oase.

Dupa ce stingem focul presaram patrunjel verde tocat.

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de varza rosie cu afumatura" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere si kefir

de oanapl 8

ieri la 18:32

Somon cu orez cremos, cu parmenzan

de oanapl 8

ieri la 17:47

Dorada cu roșii, ardei și brocoli

pe 28.03 la 19:49

Șnițele de pui - Rețeta clasică gustoasă

pe 28.03 la 15:53

Ficăței cu ceapă la tigaie - Buni de te lingi pe degete

pe 28.03 la 13:17

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1305 puncte

oanapl

1209 puncte

mihaelar63

228 puncte

Valclaudia

200 puncte

vasimur

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de spanac, loboda si salata verde cu omleta