Secrete si sfaturi in bucatarie, retete culinare
Am adunat in aceasta carte de bucate virtuala cele mai interesante retete romanesti traditionale sau retete din bucataria internationala create si testate de prietenii nostri pasionati de arta culinara.
Categoriile de retete culinare includ toate tipurile de preparate, de la mancaruri de post sau mancaruri cu carne pana la salate si aperitive sau retete de dulciuri si bauturi.
Retetele culinare propuse de bucatarasi pe site-ul nostru nu sunt doar liste cu ingrediente si imagini ci si sfaturi, diete incercate de ei sau secrete culinare descoperite in bucatarie. De asemenea, le puteti adresa intrebari sau puteti impartasi aici experienta voastra arta culinara.
Retete culinare, arome si condimente
O mancare bine preparata inseamna nu doar o serie de ingrediente si instructiuni de preparare dupa ceas, ci si potrivirea aromelor dupa gustul fiecaruia. Fiecare reteta poate fi imbogatita cu plante aromate si condimente prezentate pe site-ul nostru de bucatarasii pasionati de retete culinare originale.
Plăcintă cu smochine și brânză...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Plăcintă cu smochine și brânză Camembert - Combinația care te va cuceri prin gust și aromă: Preîncălzește cuptorul la 180 grade C și pregătește o tavă...Citeste continuarea
Gogosari pentru iarna - Reteta pas...
Postat de: Constelatialeu in ConserveCum se prepara Gogosari pentru iarna - Reteta pas cu pas Am cules gogosarii, i-am taiat feliute si i-am spalat. Am spalat bine borcanele, pe fundul lor am asezat cateva fire din palaria de...Citeste continuarea
Banana Bread - Rețetă pufoasă...
Postat de: Bucataras in PrajituriCum se prepara Banana Bread - Rețetă pufoasă și aromată, simplu de făcut acasă: Preîncălzește cuptorul la 175°C și unge o tavă de chec cu unt sau tapeteaz-o cu...Citeste continuarea
Plăcintă turnată cu brânză -...
Postat de: Bucataras in PrajituriCum se prepara Plăcintă turnată cu brânză - Cea mai rapidă și mai gustoasă rețetă: Într-un vas mare, sparge cele 4 ouă, pune un praf de sare, zahărul, esență de...Citeste continuarea
Salată cu smochine și brânză...
Postat de: Bucataras in SalateCum se prepara Salată cu smochine și brânză camembert - Rețeta delicioasă și rafinată: Rumenește ușor mugurii de pin într-o tigaie curată, apoi scoate-i pe o...Citeste continuarea
Vinete pane crocante – Gustarea...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de legumeCum se prepara Vinete pane crocante – Gustarea delicioasă și ușor de preparat: Îndepărtează cotorul de la vânătă și tai-o în bastonașe potrivite....Citeste continuarea
Pancakes pufoase - Reteta simpla de...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara Pancakes pufoase - Reteta simpla de clatite americane: Intr-un bol mare, amesteca faina, zaharul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea. Intr-un alt bol, bate...Citeste continuarea
Paine de casa - Cea mai simpla reteta
Postat de: Retete_gustoase in PiineCum se prepara Paine de casa - Cea mai simpla reteta: Intr-un bol mare, amesteca faina, drojdia si sarea. Adauga apa calduta si amesteca totul pana cand obtii un aluat lipicios. Nu...Citeste continuarea
Chifle de casă - Rețeta cu...
Postat de: Bucataras in PiineCum se prepara Chifle de casă - Rețeta cu frământare redusă: Amestecă făina cu drojdia uscată. Adaugă un praf de sare și amestecă. În mijlocul făinii, fă un locaș și...Citeste continuarea
Rețeta delicioasă de biscuiți cu...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Rețeta delicioasă de biscuiți cu unt și fulgi de ciocolată: Într-un bol mare , mixează untul cu zahărul brun și un praf de sare...Citeste continuarea
Briose cu banane si ciocolata -...
Postat de: oanapl in PrajituriMod de preparare Briose cu banane si ciocolata - Reteta delicioasa si usoara Se pornește cuptorul la 180°C și se pun hârtiile de brioșe în tava specială. Într-un bol...Citeste continuarea
Prajitura Tavalita cu nuca - Desert...
Postat de: privatelaura in PrajituriCum se prepara Prajitura Tavalita cu nuca - Desert gustos de casa: Separa albusurile de galbenusuri. Presara un praf de sare pe galbenusuri si amesteca-le bine. Cu ajutorul unui robot...Citeste continuarea
Cornuri cu branza sarata - Reteta...
Postat de: privatelaura in Aperitive / GarnituriCum se prepara Cornuri cu branza sarata - Reteta gustoasa si spornica: Pune drojdia, zaharul si putin lapte intr-un castronel si lasa pana se umfla maiaua. Pregateste un castron mare,...Citeste continuarea
Zacuscă cu ciuperci - Deliciul...
Postat de: Bucataras in ZacuscaCum se prepara Zacuscă cu ciuperci - Deliciul legumelor de toamnă Toacă ceapa mărunt și rade morcovii. Pune la încins uleiul de floarea soarelui într-o cratiță mare,...Citeste continuarea
Tartă cu banane și caramel -...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Tartă cu banane și caramel - Desert delicios și rapid Într-o cratiță cu fundul gros, pune zahărul la foc mediu. Poți adăuga și puțină apă pentru a ajuta...Citeste continuarea
Rulouri pizza cu aluat de foietaj...
Postat de: bucatarasa in PizzaCum se prepara Rulouri pizza cu aluat de foietaj gustare rapida si delicioasa Pregatirea aluatului: Dezgheata aluatul de foietaj conform instructiunilor de pe ambalaj...Citeste continuarea
Supa crema de sparanghel reteta...
Postat de: bucatarasa in SupeCum se prepara Supa crema de sparanghel reteta gustoasa si sanatoasa Pregatirea ingredientelor: Curata si taie sparanghelul in bucati, pastrand varfurile pentru decor...Citeste continuarea
Supa crema de dovleac cu lapte de...
Postat de: bucatarasa in SupeCum se prepara Supa crema de dovleac cu lapte de cocos reteta rapida si delicioasa Pregatirea ingredientelor: Curata si taie dovleacul in cuburi. Curata si toaca ceapa,...Citeste continuarea
Rețeta de Bouyourdi - Aperitiv...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Rețeta de Bouyourdi - Aperitiv grecesc savuros și ușor de preparat Taie roșiile și ardeiul în felii subțiri. Pregătește o tavă termorezistentă și pune...Citeste continuarea
Rulouri cu scortisoara si zahar...
Postat de: bucatarasa in DulciuriCum se prepara Rulouri cu scortisoara si zahar brun reteta de cinnamon rolls Prepararea aluatului: Intr-un bol mic, dizolva drojdia in laptele...Citeste continuarea
Rețetă de Melanzane alla...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de legumeCum se prepara Rețetă de Melanzane alla Parmigiana – Vinete la Parmigiana ca în Italia: Taie vinetele în felii subțiri, de aproximativ 0,5 cm grosime. Presară sare...Citeste continuarea
Reteta de baza pentru cel mai...
Postat de: Stella29 in DulciuriPreparare Reteta de baza pentru cel mai simplu si delicios cheesecake la cuptor Preincalzeste cuptorul la 160°C. Intr-un blender marunteste biscuitii, apoi amesteca-i cu untul...Citeste continuarea
Reteta de aluat universal, pentru...
Postat de: Stella29 in DulciuriPreparare Reteta de aluat universal, pentru chec si briose Preincalzeste cuptorul la 180 grade. Mixeaza ouale impreuna cu zaharul, pana cand cresc in volum si se deschid la culoare....Citeste continuarea
Bulete de cașcaval - Aperitiv...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriMod de preparare Bulete de cașcaval - Aperitiv crocant și delicios Rade brânzeturile pe o răzătoare cu găuri mari și amestecă-le ușor cu o furculiță. Adaugă...Citeste continuarea
Tarta rustica cu rosii si cascaval,...
Postat de: rocsi_1612 in Aperitive / GarnituriCum se prepara Tarta rustica cu rosii si cascaval, un aperitiv gustos si rapid Aluatul: Taiati untul rece cuburi, il puneti intr-un bol. Adaugati oul batut, jumatate din faina si sare....Citeste continuarea
Lipii grecești - Rețeta simplă...
Postat de: Bucataras in PiineCum se prepara Lipii grecești - Rețeta simplă și rapidă de casă: Într-un bol mare, amestecă făina cu praful de copt. Adaugă iaurtul și amestecă ușor. Pune un praf de sare,...Citeste continuarea
Pâine umplută cu brânză și...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Pâine umplută cu brânză și bacon - Rețeta delicioasă și rapidă Pune baconul la rumenit într-o tigaie. Adaugă usturoiul tocat mărunt, puțin piper și...Citeste continuarea
Reteta Clatita nemteasca, usor de...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Reteta Clatita nemteasca, usor de preparat, pufoasa si delicioasa: Spargem ouale intr-un bol, adaugam zaharul si un praf de sare, apoi mixam totul pana compozitia devine...Citeste continuarea
Desert fin de ciocolata reteta de...
Postat de: bucatarasa in DulciuriCum se prepara Desert fin de ciocolata reteta de mousse fin si gustos Pregatirea formelor: Preincalzeste cuptorul la 200°C. Unge formele individuale (ramekins sau forme de briose)...Citeste continuarea
Snitel de pui in crusta de pesmet...
Postat de: bucatarasa in PuiCum se prepara Snitel de pui in crusta de pesmet reteta delicioasa: Pregatirea carnii: Pieptul de pui se taie in felii subtiri. Poti bate usor feliile de pui cu un ciocan de snitele,...Citeste continuarea
Reteta Zacusca de vinete, cum sa...
Postat de: Bucataras in ZacuscaReteta Zacusca de vinete, cum sa prepari zacusca traditionala, pas cu pas: Punem uleiul la incins intr-o cratita incapatoare. Tocam ceapa marunt si o punem in cratita. Calim usor, cat sa...Citeste continuarea
Cum sa pregatesti cel mai bun pui...
Postat de: Bucataras in PuiCum sa pregatesti cel mai bun pui asiatic, reteta rapida si aromata pentru o cina perfecta: Taiem pulpele de pui in cubulete potrivite ca marime, dupa care punem intr-o tigaie in care am...Citeste continuarea
Pulpa de porc inabusita – reteta...
Postat de: vasimur in PorcCum se prepara Pulpa de porc inabusita – reteta simpla, la tigaie Medalionul din pulpă de porc (o rotiță) avea grosimea de ~ 3 cm. Aș fi preferat să fie ceva mai subțire dar așa...Citeste continuarea
Clatite cu sos de caramel cu...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Clatite cu sos de caramel cu portocale, o reteta de desert rapid, delicios si aromat: Mai intai vom prepara clatitele, dupa reteta de AICI . Sau dupa reteta voastra preferata....Citeste continuarea
Pui gratinat la cuptor, reteta...
Postat de: Bucataras in PuiCum se prepara Pui gratinat la cuptor, reteta simpla si savuroasa, usor de preparat: Condimentam pulpele de pui cu sare, piper si boia de ardei dulce, dupa gust, apoi le punem intr-o tigaie...Citeste continuarea
Cobbler cu mere, reteta usoara si...
Postat de: Bucataras in PrajituriCum se prepara Cobbler cu mere, reteta usoara si delicioasa, gata in cateva minute: Punem untul intr-un castron si-l mixam cu 2 linguri de zahar, 1 plic de zahar vanilat pana devine cremos si...Citeste continuarea
Prăjitură răsturnată cu pere -...
Postat de: Bucataras in PrajituriCum se prepara Prăjitura răsturnată cu pere - Rețeta simplă și delicioasă pentru un desert aromat Separați albușurile de gălbenușuri. Albușurile se bat cu un praf de sare și apoi...Citeste continuarea
Peste cu legume la gratar reteta...
Postat de: bucatarasa in PesteCum se prepara Peste cu legume la gratar reteta sanatoasa si delicioasa Pregatirea pestelui: Spala fileurile de peste si usuca-le cu un prosop de hartie. Freaca-le usor cu sare, piper si...Citeste continuarea
Pui la cuptor reteta delicioasa pas...
Postat de: bucatarasa in PuiCum se prepara Pui la cuptor reteta delicioasa pas cu pas Pregatirea puiului: Spala puiul si sterge-l bine cu un prosop de hartie pentru a-l usca. Acest lucru va ajuta la obtinerea unei...Citeste continuarea
Reteta de tartă sarata cu rosii,...
Postat de: Stella29 in Aperitive / GarnituriPreparare Reteta de tartă sarata cu rosii, un aperitiv pe placul tuturor! Porneste cuptorul la 180 grade, program cu ventilatie. Daca folosesti un aluat cumparat, intinde-l direct...Citeste continuarea
Reteta de chec marmorat, simplu si...
Postat de: Stella29 in DulciuriPreparare Reteta de chec marmorat, simplu si delicios Preincalzeste cuptorul la 180 grade. Unge o tava cu ulei si presara faina sau pune hartie pentru copt. Intr-un bol mare...Citeste continuarea
Desert cu piersici - Reteta usoara...
Postat de: Constelatialeu in DulciuriCum se prepara Desert cu piersici - Reteta usoara la pahar Am folosit niste forme speciale pt. deserturi de acest gen, dar se port pune si in pahare, mai mici sau mai mari in functie de cate...Citeste continuarea
Tort aniversar pentru mama, la...
Postat de: Constelatialeu in TorturiCum am preparat acest Tort aniversar pentru mama, la implinirea frumoasei varste de 82 ani Mi-am pregatit blaturile si cremele cu o zi inainte, am folosit o tava cu pereti detasabili cu...Citeste continuarea
Prăjitură cu mere și fulgi de...
Postat de: Bucataras in PrajituriCum se prepara Prăjitură cu mere și fulgi de migdale - Desert aromat și rapid: Într-un bol, mixează untul moale împreună cu zahărul. Încorporează apoi ouăle, pe...Citeste continuarea
Eclere cu crema de vanilie si...
Postat de: bucatarasa in DulciuriCum se prepara Eclere cu crema de vanilie si glazura de ciocolata reteta unui desert clasic Pregatirea cojilor de ecler: Prepararea aluatului: Intr-o cratita, pune apa, laptele, untul si...Citeste continuarea
Chec pufos cu cacao - Rețeta...
Postat de: Bucataras in PrajituriCum se prepara Chec pufos cu cacao - Rețeta simplă, de bază Separă albușurile de gălbenușuri. Într-un bol mare, mixează spumă albușurile și un praf de sare până...Citeste continuarea
Cum să faci clătite perfecte:...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum să faci clătite perfecte: Rețetă rapidă și ușoară: Într-un bol mare, sparge cele 3 ouă, adaugă un praf de sare, zahărul vanilat și esența de vanilie. Mixează bine...Citeste continuarea
Paine impletita in 3 reteta pas cu pas
Postat de: bucatarasa in PiineCum se prepara Paine impletita in 3 reteta pas cu pas Activarea drojdiei: Intr-un bol mic, dizolva drojdia in laptele caldut. Adauga o lingura de zahar si lasa amestecul sa stea...Citeste continuarea
Tacos cu guacamole și creveți -...
Postat de: Bucataras in Fructe de mareCum se prepara Tacos cu guacamole și creveți - Gustarea rapidă și delicioasă: Condimentează creveții cu ulei de măsline, puțin sos tabasco, sare și piper. Decupează discuri de...Citeste continuarea
Somon în sos de smântână, cu...
Postat de: Bucataras in SomonCum se prepara Somon în sos de smântână, cu roșii uscate și capere - Un preparat excelent: Îndepărtează pielea somonului și taie fileurile în...Citeste continuarea