Secrete si sfaturi in bucatarie, retete culinare
Am adunat in aceasta carte de bucate virtuala cele mai interesante retete romanesti traditionale sau retete din bucataria internationala create si testate de prietenii nostri pasionati de arta culinara.
Categoriile de retete culinare includ toate tipurile de preparate, de la mancaruri de post sau mancaruri cu carne pana la salate si aperitive sau retete de dulciuri si bauturi.
Retetele culinare propuse de bucatarasi pe site-ul nostru nu sunt doar liste cu ingrediente si imagini ci si sfaturi, diete incercate de ei sau secrete culinare descoperite in bucatarie. De asemenea, le puteti adresa intrebari sau puteti impartasi aici experienta voastra arta culinara.
Retete culinare, arome si condimente
O mancare bine preparata inseamna nu doar o serie de ingrediente si instructiuni de preparare dupa ceas, ci si potrivirea aromelor dupa gustul fiecaruia. Fiecare reteta poate fi imbogatita cu plante aromate si condimente prezentate pe site-ul nostru de bucatarasii pasionati de retete culinare originale.
Reteta delicioasa de cheesecake fin...
Postat de: Stella29 in PrajituriPreparare Reteta delicioasa de cheesecake fin cu sos de capsuni 1.Pregătirea crustei: Zdrobește biscuiții într-o pungă de plastic folosind un sucitor...Citeste continuarea
Tort sarat cu mazare si crema de...
Postat de: rocsi_1612 in Aperitive / GarnituriIata cum se prepara Tort sarat cu mazare si crema de branza, un aperitiv festiv si gustos Blatul: Separati ouale. Amestecati galbenusurile cu uleiul, sana, parmezan. Puneti sare, piper,...Citeste continuarea
Biscuiti fragezi cu branza sarata...
Postat de: privatelaura in Aperitive / GarnituriIata cum se prepara Biscuiti fragezi cu branza sarata: Reteta simpla si gustoasa: Intr-un vas se pune untul rece, un praf de sare, branza faramitata si faina cernuta cu praful de copt. Se...Citeste continuarea
Pate de pui si dulceata de zmeura -...
Postat de: Bucataras in FicatIată cum se prepară rețeta de Pate de pui și dulceață de zmeură - O combinație inedită și gustoasă pentru micul dejun: Pentru pate, într-o tigaie, căliți...Citeste continuarea
Reteta usor de preparat panna cotta...
Postat de: gaby_d in DulciuriReteta usor de preparat panna cotta cu vanilie si zmeura Preparare Panna Cotta: Într-o cratiță, încălziți smântâna lichidă cu zahărul și...Citeste continuarea
Rețetă de vedetă. Marele tenor...
Postat de: Bucataras in SpaghetePregătirea ingredientelor: Curățați și feliați subțire usturoiul. Dacă folosiți, zdrobiți ardeii iuți roșii uscați. Tocați pătrunjelul proaspăt dacă alegeți să-l...Citeste continuarea
Reteta de placinte foioase cu...
Postat de: gaby_d in Aperitive / GarnituriIata cum se prepara Reteta de placinte foioase cu telemea la cuptor – genul de placinte pe care nu prea le refuza nimeni Pune intr-un bol apa (nu trebuie nici calda, nici rece, ci la...Citeste continuarea
Reteta usoara si gustoasa de...
Postat de: Bucataras in PasteIata cum se prepara Reteta usoara si gustoasa de rigatoni cu sfecla si branza feta: Curățați și spălați sfecla roșie, apoi puneți-o la fiert în apă clocotită cu sare și...Citeste continuarea
Reteta gustoasa de pasca fara...
Postat de: Bucataras in DulciuriIata cum se prepara Reteta gustoasa de pasca fara aluat, cu fistic si fulgi de ciocolata: Incălzește cuptorul la 170 de grade Celsius. Într-un castron mare, amestecă...Citeste continuarea
Prajitura cu banane si mere - Un...
Postat de: oanapl in PrajituriIata cum se prepara Prajitura cu banane si mere - Un desert rapid si aromat Se spală și se curătă merele. Se taie cubulețe potrivite ca mărime doar 4 dintre cele 6 mere, urmând ca...Citeste continuarea
Reteta de desert rapid cu mandarine...
Postat de: Constelatialeu in PrajituriIata cum se prepara Reteta de desert rapid cu mandarine si ciocolata Am pus gelatina la hidratat in apa rece, am stors mandarinele. Sucul de mandarine l-am pus intr-un castron de inox, am...Citeste continuarea
Reteta de bruschete savuroase cu...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriIata cum se prepara Reteta de bruschete savuroase cu carnea ramasa: Tăiați carnea rămasă în bucăți mici sau fâșii subțiri, în funcție de preferințe....Citeste continuarea
Reteta de orez cu lapte cremos in...
Postat de: Constelatialeu in DulciuriIata cum se prepara Reteta de orez cu lapte cremos in stil turcesc Mai intai am pus la fiert orezul cu un praf de sare si 700 ml apa. L-am lasat sa fiarba pana ce toata apa a fost absorbita....Citeste continuarea
Reteta gustoasa de fasole verde la...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de legumeIata cum se prepara Reteta gustoasa de fasole verde la cuptor: Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius. Într-o tava pentru cuptor, puneți fasolea verde decongelată...Citeste continuarea
Reteta de cornuri pufoase umplute...
Postat de: privatelaura in DulciuriIata cum se prepara Reteta de cornuri pufoase umplute cu nutella: Pentru inceput, pregatim ingredientele la indemana. Untul, ouale si laptele trebuie sa fie la temperatura camerei....Citeste continuarea
Reteta simpla de piure de cartofi...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de legumeIata cum se prepara Reteta simpla de piure de cartofi cu parmezan la cuptor Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius. Într-un castron, combinați piureul de cartofi...Citeste continuarea
Supa delicioasa de ciuperci brune...
Postat de: Constelatialeu in SupeIata cum se prepara Supa delicioasa de ciuperci brune cu branzeturi Am pus la fiert morcovul, ardeiul, ceapa uscata, ceapa verde si rosiile cherry, binenteles dupa ce le-am curatat , spalat si...Citeste continuarea
Sendvis de post: Reteta simpla si...
Postat de: Bucataras in SandvisuriIata cum se prepara Sendvis de post: Reteta simpla si foarte gustoasa: Prăjiți feliile de pâine într-o tigaie sau pe grătar până când devin ușor crocante și...Citeste continuarea
Ciorba de burta falsa cu pleurotus...
Postat de: Bucataras in CiorbeIata cum se prepara Ciorba de burta falsa cu pleurotus - O delicatesă usoara si sanatoasa: Pentru uleiul de morcov, încingeți uleiul de floarea soarelui într-o tigaie și...Citeste continuarea
Prajitura Cati, o reteta delicioasa
Postat de: Constelatialeu in PrajituriIata cum se prepara Prajitura Cati, o reteta delicioasa Blat 1 : Albusurile cu un praf de sare le-am mixat bine, am adaugat zaharul si am continuat sa mixez pana am obtinut o bezea ferma....Citeste continuarea
Reteta usor de facut: Bagheta de...
Postat de: Constelatialeu in PiineIata cum se prepara aceasta Reteta usor de facut: Bagheta de paine crocanta si proaspata Am folosit robotul sa mearga treaba mai repede, desi imi place foarte mult sa simt aluaturile la mana...Citeste continuarea
Reteta de pui cu sos de parmezan si...
Postat de: Bucataras in PuiIata cum se prepara Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi: Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adaugați si untul. Tocați mărunt ceapa...Citeste continuarea
Reteta rapida si delicioasa: Chec...
Postat de: ctlina in Retete diabeticiIata cum se prepara Reteta rapida si delicioasa: Chec gustos cu mere proaspete Jumatate de indulcitor si jumatate din unt se pun intr-o forma de chec unsa, se aseaza apoi merele curatate si...Citeste continuarea
Reteta de sparanghel la gratar cu...
Postat de: ctlina in Mancaruri de legumeIata cum se prepara Reteta de sparanghel la gratar cu lamaie si parmezan Am utilizat sparanghel verde proaspat si fin. Nu trebuie curatat, taiati-l numai la baza. Gătiți sparanghelul...Citeste continuarea
Reteta pasca cu ciocolata alba -...
Postat de: ctlina in DulciuriIata cum se prepara Reteta pasca cu ciocolata alba - Deliciu fara zahar si fara gluten Amestecati bine pudra de migdale cu nuca de cocos rasa si 20 gr de indulcitor. Pregatiti forma...Citeste continuarea
Reteta de vinete pane cu sos de rosii
Postat de: Bucataras in Mancaruri de postIata cum se prepara Reteta de vinete pane cu sos de rosii: Rumeniți ușor mugurii de pin într-o tigaie. Curățați de coajă si tăiați vinetele în fâșii...Citeste continuarea
Reteta de Ostropel cu ciuperci...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de legumeIata cum se prepara Reteta de Ostropel cu ciuperci pleurotus: Curățați și tăiați ciupercile pleurotus în felii sau bucăți, în funcție de preferințe. Într-o...Citeste continuarea
Reteta de fursecuri fel de fel
Postat de: Constelatialeu in DulciuriIata cum se prepara Reteta de fursecuri fel de fel Mai intai am pregatit aluatul. Am mixat ouale cu zaharul, am adaugat untura la temperatura camerei, am omogenizat bine, apoi am adaugat coaja...Citeste continuarea
Reteta de sandwich cu salata de oua...
Postat de: Bucataras in SandvisuriIata cum se prepara Reteta de sandwich cu salata de oua si somon afumat: Tăiați mărunt ouăle fierte până obțineți o consistență granulată. Tăiați feliile de somon...Citeste continuarea
Reteta de praz cu masline si...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de postIata cum se prepara Reteta de praz cu masline si crutoane de mamaliga: Tăiați mămăliga rece în cuburi potrivite. Curățați și spălați bine prazul. Tăiați-l în...Citeste continuarea
Reteta desert rapid cu miere si nuci
Postat de: Bucataras in DulciuriIata cum se prepara Reteta desert rapid cu miere si nuci: Preîncălziți cuptorul la 180°C. Rulați foile de plăcintă, taiați-le în felii groase și puneți-le pe o...Citeste continuarea
Reteta de lasagna de post
Postat de: rocsi_1612 in Mancaruri de postIata cum se prepara Reteta de lasagna de post Umplutura de legume: Ceapa curatata o tocati marunt. Ciupercile le spalati, le scurgeti bine de lichid si le mai taiati. Ardeiul rosu il...Citeste continuarea
Reteta de tort cu ciocolata si cafea
Postat de: momo121 in TorturiIata cum se prepara Reteta de tort cu ciocolata si cafea Pentru blatul umed de vanilie: Separam ouale, albusurile le batem spuma cu putina sare, adaugam jumatate din...Citeste continuarea
Reteta de broccoli crocant cu...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de legumeIata cum se prepara Reteta de broccoli crocant cu parmezan la cuptor Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius. Spălați și curățați broccoli-ul. Tăiați-l în...Citeste continuarea
Risotto cu Gorgonzola și ceapă...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de legumeÎntr-o cratiță prăjiți orezul cu o lingură de ulei, timp de 2-3 minute, până când este translucid. Adăugați vinul și lăsați să fiarbă la foc mic câteva...Citeste continuarea
Reteta de cartofi umpluti cu bacon...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de legumeIata cum se prepara Reteta de cartofi umpluti cu bacon si ciuperci: Fierbeți cartofii în coajă și crestați o felie în partea superioară a fiecăruia....Citeste continuarea
Reteta de creier de porc pane
Postat de: Caty in Mancaruri cu carneIata cum se prepara Reteta de creier de porc pane Am lasat creierul sa se dezghete si l-am tinut in apa rece, jumatate de ora. L-am scos usor si l-am pus in alt vas cu apa rece, incercand...Citeste continuarea
Reteta de Crostini cu capsuni, un...
Postat de: Bucataras in Cook and smileIata cum se prepara Rețeta de Crostini cu căpșuni, un desert delicios în 10 minute Tăiați pâinea în felii subțiri sau în diagonală, în funcție de...Citeste continuarea
Reteta de urzici - varianta ce-am...
Postat de: Constelatialeu in Mancaruri de postIata cum se prepara Reteta de urzici M-am trezit de dimineata, vorba aia '' ziua buna se cunoaste de dimineata", m-am apucat sa culeg urzicile, treaba migaloasa, am incercat sa le culeg...Citeste continuarea
Reteta de tacos cu pui si guacamole
Postat de: Bucataras in PuiIata cum se prepara reteta de tacos cu pui si guacamole: Pentru guacamole, curățați avocado-ul și tăiați-l sau zdrobiți-l într-un bol. Tăiați roșia și ceapa roșie în...Citeste continuarea
Reteta de conopida cu iaurt grecesc
Postat de: Bucataras in Mancaruri de legumeIata cum se prepara reteta de Conopida cu iaurt grecesc: Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius. Într-un bol mare sau direct tavă, amestecați buchețelele de...Citeste continuarea
Reteta de briose sarate cu sunca si...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriIata cum se prepara reteta de briose sarate cu sunca si cascaval: Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 180°C și pregătiți tăvile de briose, tapetându-le cu...Citeste continuarea
Reteta de Chupe de camarones- supa...
Postat de: Ksenya in SupeIata cum se prepara Reteta de Chupe de camarones- supa peruana de creveti, reteta nr.46 din Best soups in the World Intr-o oala incapatoare, incalzim uleiul la foc mediu. Adaugam ceapa si sotam...Citeste continuarea
Reteta de prajitura de post cu foi...
Postat de: Caty in PrajituriIata cum se prepara Reteta de prajitura de post cu foi si crema de budinca cu fanta Pregatim foile: Intr-un vas, amestecam apa cu zaharul pana se topeste, apoi adaugam uleiul si faina cu...Citeste continuarea
Pollo parmigiana - Rețeta...
Postat de: Bucataras in PuiIata cum se prepara Pollo parmigiana - Rețeta savuroasă în stil italian: Prajește snitelele de pui în ulei de măsline până devin aurii. Călește usturoiul, dar...Citeste continuarea
Reteta de salata de fasole rosie cu...
Postat de: oanapl in SalateIata cum se prepara Reteta de salata de fasole rosie cu porumb si ardei gras Se spală și se taie legumele (ceapa roșie se tăie julienne, rosiile cherry se taie în...Citeste continuarea
Reteta de rulouri de post, cu...
Postat de: RODIMUR in PrajituriIata cum se prepara Reteta de rulouri de post, cu dovleac si scortisoara Se face un aluat potrivit de moale și elastic din: făină, drojdie, sare, zahăr tos și vanilinat, coajă rasă de...Citeste continuarea
Reteta de sos pentru nachos cu...
Postat de: Bucataras in SosuriIata cum se prepara reteta de sos pentru nachos cu spanac si crema de branza Într-o tigaie, încinge uleiul de măsline și călește ceapa tocată mărunt până devine...Citeste continuarea
Reteta de salata mediteraneana de...
Postat de: Ksenya in Fructe de mareIata cum se prepara Reteta de salata mediteraneana de caracatita cu fasole ochi negri Fasolea se pune la inmuiat de cu seara, a doua zi se schimba apa si se pune la fiert .Cand este gata, se...Citeste continuarea
Reteta de prajitura cu mere, nuci...
Postat de: oanapl in PrajituriIata cum se prepara Reteta de prajitura cu mere, nuci caramelizate si mascarpone Se spală și se curătă merele. Se taie felii subțiri. Se tapetează o tavă (30x17cm) cu hârtie...Citeste continuarea