Retete culinare

se spala orezul bine, curatam morcovul, il taiem cubulete mici si punem la fiert impreuna, lasam sa fiarba bine orezul si punem putina sare ( eu de obicei nu pun sare deloc in mancare, dar de data...Citeste continuarea

se spala piesptul de pui, se taie cubulete mici, se pune la fiert, se spumeaza de cate ori este nevoie. intre timp taiem legumele cat de mici putem, sau le dam pe razatoarea mica si le punem...Citeste continuarea

se spala marul, se da pe razatoarea de sticla, se paseaza banana cu furculita si se stopeste atat marul, cat si banana cu zeama de lamaie, zdrobim si biscuitii si ii punem peste mar si banan si...Citeste continuarea

se sapala ficatul, se curata de pielite si se pune la fiert, se spumeaza. separat se pun la fiert cartoful si morcovul taiate cubulete mici mici mici:) cand a fiert ficatul si legumele se...Citeste continuarea

se spala cartoful, se taie cubulete mici mici, si se pune la fiert timp de o ora cu capacul pus. dupa ce au fiert cartofii tocam patrunjelul marunt si presaram deasupra. Citeste continuarea

se spala pieptul de pui, se taie cubulete mici ca pt pitici :) si se pune la fiert, se spumeaza de cate ori este nevoie, dupa care adaugam si morcovul taiat cubulete mici mici, lasam sa fierba o...Citeste continuarea

ciupercile se spala si se taie felii, cele mai mici se lasa intregi . legumele se curata , se spala si se taie cuburi . se prajesc usor in ulei  cu restul de condimente ....Citeste continuarea

fasolea se alege de impuritati si se spala din 11 ape . legumele se curata si se spala apoi se taie cuburi si se pun intr-o oala impreuna cu fasolea si restul condimentelor ....Citeste continuarea

Se imbraca o salata verde cu folie de aluminiu si se aseaza pe un platou si se decoreaza apoi se vor pune frigaruile P e un bat de frigaruie se taie ridichea,castravetele,ardeiul si se pun si...Citeste continuarea

Se pune fasolea la umflat de seara,se fierbe si se arunca apa.Se pune iar la fiert cu sare si cimbru si cand e pe jumatate facuta se adauga carnea taiata cuburi.Intr-o tigaie se calesc...Citeste continuarea

Se amesteca bine laptele de soia cu faina si cu apa minerala(eu am pus 5oo ml apa minerala si restu lapte de soia .cred ca 1 litru nu vrea sa mint) si se mixeaza foarte bine ,apoi se pune vanilia...Citeste continuarea

Am taiat fiecare piept in doua, pe lung, fara sa desprind cele doua jumatati, astel incat sa formeze o bucata subtire si mare. Am pus peste carne folie de plastic si am batut ca sa se subtieze...Citeste continuarea

Se fac caltite subtiri de post(in varianta de post ,altfel se pot face caltite simple) Se caleste ceapa tocata marunt in putin ulei de masline impreuna cu ardeiul tocat Se curata ciupercile...Citeste continuarea

Sufleul asta e din crema ramasa de la minitartele de aici Gustul e putin cam prea ciocolatos pentru mine, dar sotul meu l-a mancat cu mult drag :) Cel mai bine ar fi sa il acompaniati cu...Citeste continuarea

Se fierbe conopida cu putina  sare(eu o fierb pe aburi) apoi se lasa la racit,dupa care se toaca bine apoi se amesteca cu maioneza si usturoiul pisat ,si putina sare Rosiile se spala si se...Citeste continuarea

Se spala ciupercile si se curata ,se scot coditele si se sareaza apoi se prajesc in putin ulei de masline pe ambele parti cate-va minute 3-4 si pe o parte si pe alta.Se scot si se lasa sa se...Citeste continuarea

Se curata ceapa si se toaca marunt se caleste in putin ulei de masline.Morcovul se toaca si el marunt impreuna cu ardeiul rosu si se pune peste ceapa ,se caleste 3-4 minute apoi se pune 1cana...Citeste continuarea

Salam de biscuiti reteta Modul de preparare este acelasi ca la reteta de baza de salam de biscuiti . Se amesteca intr-o craticioara laptele, oul, zaharul, cacao, ciocolata rupta bucati,...Citeste continuarea

Cantitatea legumelor este in functie de fiecare . Cu cat folosim mai multe legume cu atat iese mai gustoasa avand in vedere ca este un ghiveci de legume si fara carne. Se curata si spala legumele...Citeste continuarea

Se spala si se pune fasolea in apa rece cu o seara inainte. Se pune fasolea la fiert in aproximativ 1.5-2 litri de apa. Se pune separat la fiert ciolanul spalat cu cateva Frunze de dafin si...Citeste continuarea

din 2 oua, faina , o lingura de zahar se fac 6 clatite. Branza se amesteca cu un ou ,zahar si zahar vanilat dupa gust., cu aceasta compozitie umplem clatitele. batem 3 galbenusuri ...Citeste continuarea

pastele se fierb in apa cu sare 8 minute . se scurg apoi de apa . varza taiata fideluta se caleste usor in ulei . se adauga condimentele in functie de gust. se amestega varza calita cu...Citeste continuarea

Se curata cartofii cruzi si se dau pe razatoarea cu gauri mici. Se adauga ouale, sarea, piperul, mararul. Se amesteca compozitia dupa ce au fost scursi cartofii de zeama, si se rastoarna...Citeste continuarea

Se curata cartofii si se taie in rondele care se prajesc in ulei. Se bat ouale, sareaza si pipereazase adauga cartofii, salamul taiat cubulete, cascavalul razuit sau cubulete si se prajeste ca...Citeste continuarea

Se fierb cartofii in coaja. Se curata si taie in bucat potrivite ca marime peste care se adauga o ceapa taiata pestisori, sare, piper, masline fara samburi sau feliate, si cateva linguri de...Citeste continuarea

Se pregateste sosul de mustar astfel:intr-un castronel se amesteca mustarul cu maionaza pana se formeaza o pasta.Cu aceasta pasta se unge pestele. Se pune hartie de pergament intr-o tava de...Citeste continuarea

Cartofii ii curatam ,ii spalam si ii taiem cubulete. ceapa o curatam,o spalam si o tocam marunt. morcovul il curatam ,il spalam si il dam pe razatoarea cu ochiuri mari. ardeiul rosu si...Citeste continuarea

Usturoiul tocat marunt se caleste in lingurita de unt impreuna cu branza topita,se sezoneaza cu sare si piper,apoi se adauga cele 2 feluri de smatana.Se lasa pe foc mic pana ce s-au topit...Citeste continuarea

Ceapa si usturoiul se toaca se aseaza la inmuiat pe foc in cratita in jumatate lingura de unt apoi se adauga ficateii amestecand-se usor sa nu se prinda de fundul oalei, se lasa sa se rumeneasca...Citeste continuarea

Ceapa, cartofi, ardeiul si usturoiul se curata se spala si se taie cubulete. Se caleste ceapa impreuna cu usturoiul si ardeiul in jumatate de lingura de unt, apoi se adauga cartofii...Citeste continuarea

Se pune apa intr-o oala la fiert cu putina sare iar in mom in care a inceput sa fiarba se adauga nuca macinata( eu am macinat-o in robot) ,zaharul amestecat cu cacao si putina scortisoara si se...Citeste continuarea

se  face un aluat din ingredientele enumerate mai sus ,se formeaza cornuletele in interior punand cate o bucatica de rahat ,se coc,iar cand sunt inca calde se trec prin zahar pudra! se poate...Citeste continuarea

Am pus la fiert un spaghetele, intre timp am taiat marunt o ceapa si am pus-o la calit in putin ulei iar cand aceasta a devenit sticloasa am adaugat si carnatii oltenesti pe care i-am taiat...Citeste continuarea

Se dizolva drojdia in lapte, se amesteca cu faina si zaharul si se lasa sa creasca o ora. Cind aluatul este crescut, se adauga ouale unul cite unul, sarea, romul, vanilia si coaja de lamiie. Se...Citeste continuarea

Se caleste o ceapa dupa care se adauga ciupercile (daca sunt proaspete se fierb in prealabil) si de calesc putin dupa care se adauga o cana cu supa (sau apa) in care am dizolvat jumatate de...Citeste continuarea

Se fierb pastaile in apa cu sare,intre timp se taie marunt o ceapa si se pune la calit in ulei iar cand pastaile au fiert se pun si acestea peste ceapa si se calesc. Se adauga putina...Citeste continuarea

Am curatat cartofii, ceapa si morcovii dupa care i-am taiat in bucati mai mari si i-am pus intr-o tava, deasupra am adaugat carnati proaspeti (am folosit din aceia mai grosi). Au fost...Citeste continuarea

Radacinoasele se curata, se spala si se rad pe razatoarea cu ochiuri mari. Impreuna cu ceapa tocata marunt se pun la calit putin in ulei, apoi se adauga apa si orezul spalat si se lasa sa fiarba...Citeste continuarea

Pieptul de pui se taie fasii lungi, se sareaza si pipereaza si se prajeste cateva minute in untul incins. Se lasa sa se raceasca.Salata verde se curata si se spala bine, apoi se...Citeste continuarea

Carnea se toaca marunt la robot impreuna cu ceapa , usturoiul si condimentele. Se fac bilute de carne care se dau prin faina si se prajesc un ulei incins. Cand sunt gata se pun pe hartie...Citeste continuarea

Punem muschiul la fiert, dupa ce indepartam spuma adaugam toate legumele. La mine nu au intrat si cartofii in vas asa ca i-am fiert la urma. Dupa cum vedeti am facut un castron maare de salata....Citeste continuarea

Eu am pus toate ingredientele in masina mea de facut paine. Daca vreti puteti renunta la smantana si sa adaugati 250 ml lapte. Incercati sa folositi mai intai 550 gr faina si daca vi se pare prea...Citeste continuarea

Se separa ouale. Untul moale se mixeaza si se adauga rand pe rand cate un galbenus. Faina se amesteca cu sarea si praful de copt. Se adauga parmezanul si se mixeaza in continuare. Se incorporeaza...Citeste continuarea

 Preparare :  se spala pastravii si se curata bine si  se usuca cu servetel de hartie. Condimentam cu sare,piper , stropim cu suc de lamaie si condimentam cu condimente pentru...Citeste continuarea

  Preparare: intr-un vas calim  intr-o lingura de ulei legumele la foc mic, asezonandu-le dupa gust cu sare, piper . Le lasam pret de cateva minute pana sunt facute pe jumatate, fara sa...Citeste continuarea

   Preparare amestecam faina cu sarea si apoi cu bucatelele de margarina/unt si apoi punem din loc in loc si pe rand lingurile de apa. Iese un aluat dens si uniform din care formam o...Citeste continuarea

Se caleste ceapa si slanina, dupa care se pune si morcovul (dat pe razatoare). Salata se spala si se rupe (sau se taie).  Legumele se pun la fiert in oala de ciorba si se lasapana...Citeste continuarea

 Preparare: eu folosesc oala sub presiune pentru a fierbe burta pentru ca se face mult mai repede , la fel si pentru a fierbe carnea de vita. Intr-o oala cu 4,5 l apa punem la fiert burta...Citeste continuarea

Puiul l-am taiat bucatele si l-am prajit in putin ulei asezonand cu sare, piper si boia de ardei dulce. Am prajit cartofii , am facut maioneza si am taiat felii de castravete murat. Apoi am...Citeste continuarea

Se taie ceapa si se caleste in putin ulei cu sare si 2 lingurite de paprica (boia de ardei) Puiul il oparesc in putina apa, si l-am prajit in ulei in ceaun, apoi se adauga peste ceapa si se...Citeste continuarea