Secrete si sfaturi in bucatarie, retete culinare
Am adunat in aceasta carte de bucate virtuala cele mai interesante retete romanesti traditionale sau retete din bucataria internationala create si testate de prietenii nostri pasionati de arta culinara.
Categoriile de retete culinare includ toate tipurile de preparate, de la mancaruri de post sau mancaruri cu carne pana la salate si aperitive sau retete de dulciuri si bauturi.
Retetele culinare propuse de bucatarasi pe site-ul nostru nu sunt doar liste cu ingrediente si imagini ci si sfaturi, diete incercate de ei sau secrete culinare descoperite in bucatarie. De asemenea, le puteti adresa intrebari sau puteti impartasi aici experienta voastra arta culinara.
Retete culinare, arome si condimente
O mancare bine preparata inseamna nu doar o serie de ingrediente si instructiuni de preparare dupa ceas, ci si potrivirea aromelor dupa gustul fiecaruia. Fiecare reteta poate fi imbogatita cu plante aromate si condimente prezentate pe site-ul nostru de bucatarasii pasionati de retete culinare originale.
Lava cake - Reteta unui desert...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara Lava cake - Reteta unui desert rapid si ciocolatos: Preincalzeste cuptorul la 200°C si unge cu unt formele pentru copt lava cake (ramekin-uri). Intr-un castron...Citeste continuarea
Curry vegetarian reteta cu morcovi,...
Postat de: bucatarasa in Mancaruri de legumeCum se prepara Curry vegetarian reteta cu morcovi, mazare si cartofi Incingeti uleiul intr-o tigaie adanca sau o cratita mare la foc mediu. Adaugati ceapa si usturoiul si caliti-le pana devin...Citeste continuarea
Reteta de salata de icre preparata...
Postat de: gaby_d in Aperitive / GarnituriPreparare Reteta de salata de icre preparata cu gris si ceapa Pune intr-o craticioara apa la fiert. Cand a dat in clocot pune grisul, in ploaie, amestecand energic cu o furculita. Fierbe...Citeste continuarea
Steak de conopidă cu sos...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de legumeCum se prepară Steak de conopidă cu sos chimichurri - Deliciu picant și ușor de preparat: Feliază conopida. Așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Separat,...Citeste continuarea
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce Începeți prepararea sosului bechamel: Într-o cratiță, topiți untul la foc mediu. Adăugați făina...Citeste continuarea
Muschiulet de porc savuros cu rosii...
Postat de: rocsi_1612 in PorcCum se prepara Muschiulet de porc savuros cu rosii cherry si mozzarella gratinata Spalati muschiuletul, il stergeti cu niste servetele. Il taiati in doua, il condimentati cu sare, piper,...Citeste continuarea
Salata traditionala greceasca cea...
Postat de: bucatarasa in SalateCum se prepara Salata traditionala greceasca cea mai simpla reteta Intr-un bol mare, combinati rosiile taiate, castravetele, ceapa rosie si maslinele. Amestecati usor pentru a combina...Citeste continuarea
Reteta simpla si delicioasa de...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara Reteta simpla si delicioasa de cheesecake cu vanilie si capsuni: Preincalzeste cuptorul la 160°C si tapeteaza cu hartie de copt baza unei tavi de copt cu fund detasabil...Citeste continuarea
Frigarui de cartofi noi - Reteta...
Postat de: Retete_gustoase in Aperitive / GarnituriCum se prepara Frigarui de cartofi noi - Reteta usoara pentru o garnitura gustoasa: Spala bine cartofii noi pentru a scapa de coaja lor. Ii poti lasa o ora in apa, pentru a indeparta coaja...Citeste continuarea
Placintele cu branzeturi - Reteta...
Postat de: Constelatialeu in PiineCum se prepara Placintele cu branzeturi - Reteta delicioasa si usor de facut Aluat : Intr-un castron am cernut faina, am facut o adancitura in mijloc, am pus zaharul si drojdia, pe margini am...Citeste continuarea
Burrito cu bacon - Rețeta unui mic...
Postat de: Bucataras in SandvisuriCum se prepară Burrito cu bacon - Rețeta unui mic dejun rapid și savuros: Așază feliile de bacon într-o tavă tapetata cu hârtie de copt și pune-l la...Citeste continuarea
Cheesecake cu dulceață de morcovi...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepară Cheesecake cu dulceață de morcovi - Desert delicios la pahar: Mărunțește biscuiții, apoi toarnă peste ei untul topit și amestecă...Citeste continuarea
Cheesecake fara coacere - Reteta...
Postat de: Caty in DulciuriCum se prepara Cheesecake fara coacere - Reteta rapida si delicioasa Mai intai punem gelatina la hidratat in 150ml apa rece, apoi ne ocupam de biscuiti. Ii macinam, ii amestecam cu untul topit...Citeste continuarea
Chec cu banane reteta gustoasa de...
Postat de: bucatarasa in DulciuriCum se prepara Chec cu banane reteta gustoasa de banana bread Preincalzeste cuptorul la 180°C si unge cu unt sau tapeteaza cu hartie de copt o forma pentru chec. Intr-un castron...Citeste continuarea
Mic dejun cu ouă turcești - Un...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepară Mic dejun cu ouă turcești - Un deliciu culinar irezistibil de gustos și rapid Topește untul într-o tigaie, adăugând boia iute și fulgi de chilli. Lasă-l...Citeste continuarea
Salata de cartofi noi, cu oua si...
Postat de: Retete_gustoase in SalateCum se prepara Salata de cartofi noi, cu oua si maioneza - Reteta rapida si gustoasa: Cartofii noi se spala bine, apoi se taie cuburi potrivite si se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce...Citeste continuarea
Milkshake de capsuni, sanatos si...
Postat de: bucatarasa in BauturiCum se prepara Milkshake de capsuni, sanatos si racoritor Spala capsunile sub jet de apa rece si taie-le in bucati mai mici, daca nu sunt deja taiate. Daca folosesti capsuni congelate, poti...Citeste continuarea
Salată cu dressing de muștar,...
Postat de: Bucataras in SalateCum se prepară Salata cu dressing de muștar, rețeta rapidă și gustoasă: Începe să tai feliile de pâine sub formă de cuburi pentru crutoane. Încinge puțin ulei de...Citeste continuarea
Tort simplu si delicios cu iaurt,...
Postat de: Stella29 in DulciuriCum se prepara Tort simplu si delicios cu iaurt, cu coacere Preincalziti cuptorul la 180°C si ungeti cu unt o forma de 20 cm diametru, si presarati putina faina. Amestecati iaurtul cu...Citeste continuarea
Salata italiana de paste cu rosii,...
Postat de: Retete_gustoase in SalateCum se prepara Salata italiana de paste cu rosii, masline si broccoli - Reteta simpla si delicioasa: Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, in apa cu sare, pana cand sunt al...Citeste continuarea
Ciorba cu fasole pastai, reteta...
Postat de: vasimur in Mancaruri de postCum se prepara Ciorba cu fasole pastai, reteta gustoasa de post Curățăm ceapa, usturoiul, cartofii, morcovii, pătrunjelul și țelina și le spălăm bine. Spălăm și roșiile. Ceapa o...Citeste continuarea
Briose economice, fara lapte si ou...
Postat de: gaby_d in DulciuriCum se prepara Briose economice, fara lapte si ou cu ciocolata After Eight Intr-un bol uscat si curat amesteca faina cernuta, cu zaharuL brun, zaharul tos, cacaua, sarea si praful de copt....Citeste continuarea
Rețeta de sendviș savuros cu...
Postat de: Bucataras in SandvisuriCum se prepară Rețeta de sendviș savuros cu friptură rămasă, mozzarella și rucola: Taie bagheta de pâine în jumătăți, pe lungime. Stropește feliile de pâine cu...Citeste continuarea
Reteta simpla si gustoasa de briose...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara Reteta simpla si gustoasa de briose delicate cu afine: Preincalzeste cuptorul la 180°C si pune hartii de briose in tava de copt speciala. Spala afinele si usuca-le...Citeste continuarea
Cel mai bun aluat de pizza reteta...
Postat de: bucatarasa in PizzaCel mai bun aluat de pizza reteta de baza Intr-un bol mare, amesteca apa calduta cu zaharul si drojdia. Lasa compozitia sa se odihneasca timp de aproximativ 5-10 minute, pana cand drojdia...Citeste continuarea
Tartă cu pere, brânză gorgonzola...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci Preîncălziți cuptorul la 190°C. Tăiați aluatul foietaj într-o formă potrivită și așezați-l...Citeste continuarea
Rețeta de tacos cu friptură...
Postat de: Bucataras in Mancaruri cu carneCum se prepara Rețeta de tacos cu friptură rămasă, o gustare excelentă: Taie friptura rămasă în bucăți mici sau fâșii subțiri. Rade mărunt cașcavalul. Spală și...Citeste continuarea
Budincă de cozonac cu afine și...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Budinca de cozonac cu afine și căpșuni - Rețeta unui desert savuros și ușor: Preîncălziți cuptorul la 190°C. Tăiați cozonacul în cuburi...Citeste continuarea
Briose delicioase cu nutella,...
Postat de: privatelaura in DulciuriCum se prepara Briose delicioase cu nutella, reteta simpla si usoara: Se preincalzeste cuptorul la 180°C si se pun hartii de briose in tava de copt. Intr-un bol mare, se amesteca...Citeste continuarea
Sos de avocado, cu iaurt si...
Postat de: privatelaura in SosuriCum se prepara Sos de avocado, cu iaurt si castravete, reteta simpla si gustoasa: Castravetele, avocado, usturoiul se curata de coaja. Alaturi de iaurt, se pun toate într-un blender,...Citeste continuarea
Tort cu crema de capsuni - un...
Postat de: Constelatialeu in TorturiCum se prepara Tort cu crema de capsuni - un desert savuros si aromat Blat : Intr-un bol de inox am pus albusurile cu un praf de sare si am mixat pana am obtinut o spuma tare, am adaugat...Citeste continuarea
Limonada a la Cleme - reteta...
Postat de: Constelatialeu in CocktailCum se prepara Limonada a la Cleme - reteta racoritoare si plina de vitamine Intr-o cana mai inalta am pus siropul de afine, mierea, zeama de la lamaie cu tot cu pulpa si am adaugat apa...Citeste continuarea
Carrot cake reteta de tort de...
Postat de: bucatarasa in TorturiCum se prepara Carrot cake reteta de tort de morcovi cu crema de branza Preincalzeste cuptorul la 180°C si tapeteaza o tava de copt cu hartie de copt. Intr-un bol...Citeste continuarea
Plăcinte cu carne - aperitiv...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Plăcinte cu carne - aperitiv gustos cu carnea rămasă: Încălzește cuptorul la 190 de grade Celsius. Într-o tigaie, încinge uleiul de măsline și...Citeste continuarea
Tiramisu la pahar cu cozonac -...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Tiramisu la pahar cu cozonac - Rețeta unui desert ușor și delicios: Începeți prin a separa albușurile de gălbenușuri. Mixati gălbenușurile cu zahăr pudră, apoi...Citeste continuarea
Cornulețe fragede - Rețeta...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Cornulețe fragede - Rețeta rapidă și gustoasă: Începeți prin a tăia rahatul în bucăți mici. Pregătirea Aluatului: Dacă folosiți aluat fraged...Citeste continuarea
Ouă pane umplute, un aperitiv...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Ouă pane umplute, un aperitiv gustos și crocant: Puneți baconul într-o tavă de copt și băgați-l la cuptor, la 200 grade C, până devine crocant. După coacere,...Citeste continuarea
Felii de cozonac cu sos de caramel...
Postat de: Bucataras in DulciuriIata cum se prepara Felii de cozonac cu sos de caramel sărat și înghețată: Rumeniți ușor fulgii de migdale, apoi puneți-i deoparte. Pregătirea Sosului de Caramel...Citeste continuarea
Croissante cu unt ca la patiserie...
Postat de: bucatarasa in DulciuriCum se prepara Croissante cu unt ca la patiserie reteta rapida Incepe prin a dizolva drojdia in lapte cald (nu fierbinte) si adauga si zaharul. Lasa amestecul deoparte pentru 5-10 minute pana...Citeste continuarea
Placinta cu branzeturi - Reteta...
Postat de: Constelatialeu in Aperitive / GarnituriCum se prepara Placinta cu branzeturi - Reteta gustoasa si economica Mai intai am ras branzeturile si le-am amestecat cu cele 4 oua. Am uns un vas rotund de yena ( cca 22 cm diametru). Am luat...Citeste continuarea
Reteta simpla si garantata de...
Postat de: privatelaura in PiineCum se prepara Reteta simpla si garantata de chifle pufoase: Intr-un vas, se cerne faina. Se adauga un praf de sare intr-o margine. In alt castronel, se faramiteaza drojdia, se adauga o...Citeste continuarea
Salată cu legume și chifteluțe...
Postat de: Bucataras in SalateCum se prepara Salata cu legume și chifteluțe din ouă fierte - Rețeta ușoară și gustoasă: Taie ouăle în jumătăți, scoate gălbenușurile într-un castron, adaugă o...Citeste continuarea
Reteta de muffins cu afine si...
Postat de: gaby_d in DulciuriPreparare Reteta de muffins cu afine si ciocolata Mixeaza impreuna untul cu zaharul si putina sare, pentru 5 minute. Adauga ouale, unul cate unul, mixand bine dupa fiecare. Nu...Citeste continuarea
Reteta delicioasa de rulada pufoasa...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara Reteta delicioasa de rulada pufoasa cu crema de ciocolata alba: Preincalzeste cuptorul la 180°C si pregateste o tava lata de copt tapetata cu hartie de copt. Separa...Citeste continuarea
Tiramisu cu fistic - Rețeta...
Postat de: Bucataras in PrajituriCum se prepară Tiramisu cu fistic - Rețeta unui desert celebru în variantă reinterpretată: Într-un bol mare, mixați crema de fistic și branza...Citeste continuarea
Lasagna clasica reteta traditionala...
Postat de: bucatarasa in LasagnaCum se prepara Lasagna clasica reteta traditionala italiana Preincalzeste cuptorul la 180°C si unge usor o tava de copt cu putin ulei de masline. Intr-o tigaie mare, caleste ceapa si...Citeste continuarea
Strudele cu mere si fulgi de...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara Strudele cu mere si fulgi de migdale - Reteta rapida cu foietaj: Se spala si se curata merele de coaja. Se indeparteaza cotoarele, iar merele se taie cubulete sau se pot da...Citeste continuarea
Crema de zahar ars - Reteta...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriIata cum se prepara Crema de zahar ars - Reteta gustoasa pentru un desert fin si cremos: Preincalzeste cuptorul la 150°C. Foloseste o forma de copt mai mare sau boluri...Citeste continuarea
Ouă vopsite natural - Rețeta...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum sa pregatesti Ouă vopsite natural - Rețeta simplă și ușoară pentru sărbătorile de Paște Pentru a prepara ouăle vopsite, începe prin a fierbe ouăle timp de 15-20 de...Citeste continuarea
Pere cu brânză gorgonzola, nuci...
Postat de: Bucataras in DulciuriPreâncălzim cuptorul la 180 de grade Celsius Tăiem perele pe jumătate și facem o mică scobitură cu un cuțit sau o linguriță pentru a îndepărta sâmburii. Așezăm...Citeste continuarea