Secrete si sfaturi in bucatarie, retete culinare
Am adunat in aceasta carte de bucate virtuala cele mai interesante retete romanesti traditionale sau retete din bucataria internationala create si testate de prietenii nostri pasionati de arta culinara.
Categoriile de retete culinare includ toate tipurile de preparate, de la mancaruri de post sau mancaruri cu carne pana la salate si aperitive sau retete de dulciuri si bauturi.
Retetele culinare propuse de bucatarasi pe site-ul nostru nu sunt doar liste cu ingrediente si imagini ci si sfaturi, diete incercate de ei sau secrete culinare descoperite in bucatarie. De asemenea, le puteti adresa intrebari sau puteti impartasi aici experienta voastra arta culinara.
Retete culinare, arome si condimente
O mancare bine preparata inseamna nu doar o serie de ingrediente si instructiuni de preparare dupa ceas, ci si potrivirea aromelor dupa gustul fiecaruia. Fiecare reteta poate fi imbogatita cu plante aromate si condimente prezentate pe site-ul nostru de bucatarasii pasionati de retete culinare originale.
Dorada cu roșii, ardei și brocoli
Postat de: panacris in PestePeștele se curăță de solzi și intestine, apoi se dă cu sare și se lasă cca. 10 minute la odihnă la rece. Între timp se curăță ardeiul și se feliază bețișoare....Citeste continuarea
Șnițele de pui - Rețeta clasică...
Postat de: Bucataras in PuiCum se prepara aceste Șnițele de pui - Rețeta clasică gustoasă: Pune faina într-un bol și adaugă sare, piper și puțină boia dulce de ardei. Amestecă ușor ca să se...Citeste continuarea
Ficăței cu ceapă la tigaie -...
Postat de: Bucataras in FicatCum se prepara acesti Ficăței cu ceapă la tigaie - Buni de te lingi pe degete: Curăță și spală ficățeii în mai multe ape, apoi scurge-i bine. Curăță și taie ceapă...Citeste continuarea
Plăcintă cu cartofi și pui -...
Postat de: Bucataras in PuiCum se prepara Plăcinta cu cartofi și pui - Irezistibil de gustoasă și sățioasă: Curăță și taie cuburi cartofii, apoi pune-i la fiert în apă clocotită cu puțină sare...Citeste continuarea
Omletă la cuptor cu bacon și...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Omleta la cuptor cu bacon și ciuperci - Mic dejun gustos și sățios: Tapetează cu hârtie de copt un vas termorezistent. Taie baconul cubulețe. Curăță și...Citeste continuarea
Delicii de Primavara cu aroma de...
Postat de: Constelatialeu in DulciuriBlat: Intr-un bol am pus 4 albusuri un praf de sare si am mixat pana am obtinut o spuma tare, apoi am adaugat zaharul si am continuat sa mixez cca 3 min. La final am incorporat faina si alunele...Citeste continuarea
Vita in sos tomat cu paste - Reteta...
Postat de: Retete_gustoase in VitaCum se prepara Vita in sos tomat cu paste - Reteta gustoasa pentru un pranz satios: Pune la incins uleiul intr-o tigaie adanca sau o cratita si adauga cuburile de carne. ...Citeste continuarea
Pariziene de post cu gem - Super...
Postat de: privatelaura in DulciuriCum se prepara aceste Pariziene de post cu gem - Super pufoase si bune: Pune drojdia faramitata intr-un castronel, adauga 1 lgta de zahar si 50 ml apa calduta. Lasa pana se activeaza...Citeste continuarea
Prajitura cu unt, nuca de cocos si...
Postat de: Retete_gustoase in PrajituriCum se prepara Prajitura cu unt, nuca de cocos si lamaie - Delicioasa si aromata: Preincalzeste cuptorul la 180°C. Mixeaza untul moale cu zaharul pana devine o crema fina....Citeste continuarea
Mini gogoși de post - Cea mai...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara aceste Mini gogoși de post - Cea mai rapidă și ușoară rețetă: Într-un bol, pune laptele vegetal, esențele, un praf de sare, zahărul, făina și praful de...Citeste continuarea
Clatite de post subtiri si fine –...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara aceste Clatite de post subtiri si fine – Reteta simpla si delicioasa: Intr-un castron mai mare, amesteca faina, zaharul si sarea. Adauga treptat apa minerala si...Citeste continuarea
Quesadilla cu pui si porumb -...
Postat de: Retete_gustoase in SandvisuriCum se prepara Quesadilla cu pui si porumb - Reteta simpla si gustoasa: Taie pieptul de pui cubulete si caleste-l intr-o tigaie cu ulei de masline, sare, piper, boia si oregano. Gateste-l...Citeste continuarea
Prăjitura Zi și Noapte - Rețeta...
Postat de: Bucataras in PrajituriCum se prepara Prăjitura Zi și Noapte - Rețeta gustoasă de post: Tapetează cu hârtie de copt o tavă cu dimensiunile 20 x 30 cm. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade...Citeste continuarea
Tagliatelle cu spanac și parmezan...
Postat de: Retete_gustoase in PasteCum se prepara aceste Tagliatelle cu spanac și parmezan – rețeta simplă și delicioasă: Pune pastele la fiert in apa cu sare, conform instructiunilor de pe ambalaj. Pastreaza 100...Citeste continuarea
Supa crema de spanac cu leurda -...
Postat de: Retete_gustoase in SupeCum se prepara Supa crema de spanac cu leurda - Combinatia perfecta de prospetime si savoare: Spala bine spanacul si leurda. Toaca-le mai mare. Curata si taie ceapa rondele, cartoful in...Citeste continuarea
Legume pane de post - Irezistibil...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de postCum se prepara aceste Legume pane de post - Irezistibil de crocante și gustoase: Pune făina într-un bol și adaugă sare, piper, boia de ardei, praf de usturoi și puțin cimbru....Citeste continuarea
Biscuiți de post cu nucă -...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara acesti Biscuiți de post cu nucă - Fragezi și gustoși: Într-un bol mare, pune făina, un praf de sare și adaugă margarina moale, tăiată cubulețe. Adaugă...Citeste continuarea
Prajitura cu mere, dovleac si...
Postat de: oanapl in PrajituriCum se prepara Prajitura cu mere, dovleac si migdale - Reteta gustoasa si aromata Într-un castron se pun toate ingredientele uscate: făina de grâu și făina de migdale, zahărul,...Citeste continuarea
Covrigi de casă, cu coajă...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara acesti Covrigi de casă, cu coajă crocantă și miez pufos - Rețeta simplă de post: Tapetează cu hârtie de copt tava de la aragaz. În bolul robotului de...Citeste continuarea
Bomboane Bounty - Deliciu rapid din...
Postat de: Bucataras in DulciuriCm se prepara aceste Bomboane Bounty - Deliciu rapid din 3 ingrediente: Într-un bol, pune nuca de cocos și adaugă laptele condensat, apoi amestecă foarte bine. Modelează bile...Citeste continuarea
Mâncare de praz cu orez și...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de postCum se prepara aceasta Mâncare de praz cu orez și măsline - Rețeta gustoasă de post: Curăță și toacă mărunt ceapa. Curăță prazul și taie rondele doar partea...Citeste continuarea
Humus clasic - Reteta gustoasa de casa
Postat de: Retete_gustoase in Mancaruri de postCum se prepara acest Humus clasic - Reteta gustoasa de casa: Scurge si clateste nautul (daca folosesti din conserva). Daca vrei un hummus extra fin, poti indeparta cojile boabelor de naut....Citeste continuarea
Cantuccini cu migdale - Crocanti si...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara acesti Cantuccini cu migdale - Crocanti si deliciosi: Preincalzeste cuptorul la 180°C si tapeteaza o tava cu hartie de copt. Mixeaza ouale cu zaharul pana devin...Citeste continuarea
Conopidă pane de post - Crocantă...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de postCum se prepara Conopida pane de post - Crocantă și delicioasă: Desfă conopida în buchețele mici. Toacă fin pătrunjelul. Într-un bol, pune făina, sare, piper,...Citeste continuarea
Briose cu afine si fulgi de migdale...
Postat de: privatelaura in DulciuriCum am preparat aceste Briose cu afine si fulgi de migdale - Dulci si foarte pufoase: Topeste untul si lasa-l la temperat. Intr-un bol, sparge cele 4 oua, adauga un praf de sare si...Citeste continuarea
Negresa cu nuci - Reteta gustoasa...
Postat de: Retete_gustoase in PrajituriCum se prepara Negresa cu nuci - Reteta gustoasa de casa: Preincalzeste cuptorul la 180°C. Tapeteaza o tava (aprox. 20x30 cm) cu hartie de copt. Topeste untul impreuna cu...Citeste continuarea
Plăcintă de post cu mere -...
Postat de: Bucataras in PrajituriCum se prepara Plăcinta de post cu mere - Gustoasă, fragedă și aromată: Tapetează cu hârtie de copt o tavă cu dimensiunile 20 x 30 cm. Într-o craticioara, pune...Citeste continuarea
Paste cremoase cu feta și roșii...
Postat de: Bucataras in PenneCum se prepara aceste Paste cremoase cu feta și roșii cherry – Rețeta care te va cuceri: Fierbe pastele al dente în apă clocotită cu un praf de sare. Curăță...Citeste continuarea
Falafel crocant - reteta simpla si...
Postat de: Retete_gustoase in Mancaruri de postCum se prepara Falafel crocant – reteta simpla si delicioasa de post: Daca vrei sa folosesti naut uscat, lasa-l la hidratat peste noapte in apa rece, apoi scurge-l bine. Daca...Citeste continuarea
Cartofi dulci la cuptor cu cimbru -...
Postat de: Retete_gustoase in Aperitive / GarnituriCum se prepara acesti Cartofi dulci la cuptor cu cimbru - Garnitura gustoasa de post: Preincalzeste cuptorul la 200°C. Curata si taie cartofii dulci in cuburi potrivite. Amesteca...Citeste continuarea
Negresă de post pufoasă și...
Postat de: Bucataras in PrajituriCum se prepara Negresa de post pufoasă și aromată – Rețeta savuroasă de casă: Tapetează cu hârtie de copt o tavă cu dimensiunile de 20 x 30 cm. Preîncălzește...Citeste continuarea
Cheesecake cu dovleac si mascarpone...
Postat de: oanapl in PrajituriCum se prepara acest Cheesecake cu dovleac si mascarpone - Deliciu fin si aromat Dovleacul se taie felii și se coace la 200 grade C, pentru 30 de minute, apoi se lasă să se răcească...Citeste continuarea
Brownie cu oreo - Desertul decadent...
Postat de: Bucataras in PrajituriCum se prepara Brownie cu oreo - Desertul decadent care te cucerește: Tapetează cu hârtie de copt o tavă cu dimensiunile de 20 x 30 cm. Preîncălzește cuptorul la 160 de...Citeste continuarea
Prăjitură Raffaello - Desert...
Postat de: Bucataras in PrajituriCum se prepara Prăjitura Raffaello - Desert însiropat și delicios: Tapetează cu hârtie de copt o tavă cu dimensiunile 20 x 30 cm. Preîncălzește cuptorul la 180 de...Citeste continuarea
Legume crocante la cuptor în...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de legumeCum se prepara aceste Legume crocante la cuptor în crustă de panko - Cea mai bună si simplă rețetă de post: Tapetează cu hârtie de copt tava de aragaz. ...Citeste continuarea
Supă cremă de linte - Rețeta...
Postat de: Bucataras in SupeCum se prepara aceasta Supă cremă de linte - Rețeta delicioasă de post: Curăță și taie legumele. Încinge puțin ulei de măsline într-o cratiță și pune...Citeste continuarea
Tarta cu capsuni si crema de...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara aceasta Tarta cu capsuni si crema de vanilie cu frisca – Desert delicios si usor: Amesteca faina cu sarea si zaharul. Adauga untul rece si framanta rapid cu varful...Citeste continuarea
Covrigi cu semințe - Rețeta...
Postat de: Bucataras in PiineCum se prepara acesti Covrigi cu semințe - Rețeta simplă din 3 ingrediente de bază: Pune făina într-un bol și adaugă praful de copt și sarea. Amestecă ușor, apoi adaugă...Citeste continuarea
Chiftele de post din linte - Reteta...
Postat de: rocsi_1612 in Mancaruri de postCum se prepara aceste Chiftele de post din linte - Reteta gustoasa si usoara Puneti lintea verde de seara la inmuiat in apa calda. A doua zi o scurgeti, o puneti la fiert, cu putina sare si...Citeste continuarea
Paste Aglio, Olio e Peperoncino –...
Postat de: Bucataras in PasteCum se prepara aceste Paste Aglio, Olio e Peperoncino – Gust și savoare într-o rețetă simplă de post: Fierbe pastele în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe...Citeste continuarea
Desert Diplomat, la cupă - Ușor,...
Postat de: RODIMUR in PrajituriCum se prepara acest Desert Diplomat, la cupă - Ușor, delicios și savuros Se prepară frișca din smântână, zahăr pudră și zahărul vanilinat, după care se dă la rece....Citeste continuarea
Prăjitură cu iaurt și căpșuni...
Postat de: Bucataras in PrajituriCum se prepara Prăjitura cu iaurt și căpșuni - Simplă, pufoasă și aromată Tapetează cu hârtie de copt o tavă de 20 x 30 cm. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade...Citeste continuarea
Ștrudel de post cu ciuperci -...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de postCum se prepara acest Ștrudel de post cu ciuperci - Crocant și savuros: Tapetează cu hârtie de copt tava de aragaz. Curăță și toacă mărunt ceapa, apoi ciupercile în...Citeste continuarea
Prăjitură de post cu afine și...
Postat de: Bucataras in PrajituriCum se prepara Prăjitura de post cu afine și lămâie - Deliciu pufos și aromat: Tapetează cu hârtie de copt o tavă cu dimensiunea 20 x 30 cm. Preîncălzește...Citeste continuarea
Tocăniță de năut - Rețeta...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de postCum se prepara Tocănița de năut - Rețeta gustoasă de post Curăță și taie ceapa julien. Încinge puțin ulei de floarea soarelui într-o tigaie mare. Pune ceapa...Citeste continuarea
Mucenici muntenești tradiționali...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara acesti Mucenici muntenești tradiționali – Rețetă simplă și delicioasă: Pune apa la fiert, cu zahărul și un praf de sare. Adaugă esența de vanilie, coaja de...Citeste continuarea
Guacamole - Pate de avocado,...
Postat de: vasimur in Aperitive / GarnituriCum se prepara Guacamole - Pate de avocado, delicios si foarte racoritor Tăiem avocado pe lungime și îndepărtăm sâmburele. Scobim pulpa cu o lingură de lemn (ca să nu se...Citeste continuarea
Brioșe pizza delicioase - Rețeta...
Postat de: Bucataras in PizzaCum se prepara aceste Brioșe pizza delicioase - Rețeta rapidă și savuroasă: Tapetează cu hârtii de copt tava de brioșe. Sparge cele două ouă într-un bol, adaugă un...Citeste continuarea
Mucenici moldovenești de post,...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara acesti Mucenici moldovenești de post, însiropați - Rețeta simplă și savuroasă: Încălzește laptele vegetal într-o crăticioară. Adaugă untul...Citeste continuarea
Ciuperci umplute cu cremă de...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara aceste Ciuperci umplute cu cremă de brânză și legume – Aperitiv delicios și ușor de preparat: Toacă ceapa și usturoiul. Desfă ciupercile și toacă...Citeste continuarea