Friptură de miel cu legume - Rețeta savuroasă pentru Paște

Cum se prepara Friptura de miel cu legume - Rețeta savuroasă pentru Paște:

Curăță cartofii și ciupercile, apoi taie-le în cuburi potrivite și așază-le într-o tavă mare de copt. Curăță usturoiul verde, toacă-l și adaugă-l peste legume. Stropește totul cu ulei de măsline, asezonează cu sare și piper și amestecă bine.

Condimentează cotletele de miel pe ambele părți cu sare, piper, boia și praf de usturoi, apoi așază-le peste stratul de legume.

Acoperă tava mai întâi cu hârtie de copt, apoi cu folie de aluminiu și sigilează bine marginile, pentru ca preparatul să se gătească înăbușit.

Coace în cuptorul preîncălzit la 190°C timp de 30–35 de minute. Cu 10–15 minute înainte de final, îndepărtează foliile și lasă carnea să se rumenească frumos.

Servește friptura de miel alături de o salată proaspătă de sezon și bucură-te de un preparat fraged, aromat și delicios.