Varza cu afumatura

Tocam varza fideluta, o punem intr-un bol si o amestecam cu putina sare, o lasam 10 min. Legumele le spalam si le tocam maruntel, o sa le calim putin in ulei alaturi de scarita sau ce aveti.

Adaugam varza peste legume impreuna cu apa cat sa o acopere. Sare si piper adaugam mai spre sfarsit. Dam oala la cuptor si lasam la foc mic, din cand in cand mai amestecam, lasam pana scade daca mai este nevoie mai adaugam putina apa.

Punem si bulionul, cimbrul sarea & piperul..cand a scazut totul presaram marar verde.