Tocanita de ceapa cu carne de curcan

Pieptul de curcan se spala, se taie cubulete si se condimenteaza cu sare si piper.

Se rumeneste usor in ulei incins pe ambele parti.

Ceapa o curatam, o spalam, o tocam marunt si o adaugam peste carne.

Amestecam continuu pana cand ceapa se inmoaie. Adaugam foaia de dafin si rosiile din conserva pasate cu blender-ul.

Adaugam apa, potrivim cu sare si piper dupa gust si mai lasam sosul sa scada pana ajunge la consistenta dorita.

Se serveste cald, cu mamaliguta si smantana!

Pofta buna!