Paine

Faina se pune intr-un bol mai mare si se face gaura in mijloc. Se adauga oul batut, zaharul, sare, untul moale, drojdia amestecata cu un praf de sare si putina apa calduta. Se amesteca totul si framantam coca adaugand iaurt treptat. Acoperim si lasam sa creasca o ora.

Se tapeaza masa de lucru cu faina si luam cate o bucata de coca si facem un sul, acem 3 suluri si le impletim. Asezam in tava unsa cu ulei si deasupra o ungem cu un ou batut cu un praf de zahar, apoi dam la cuptor pana se rumeneste frumos.