Osso buco la slow cooker Crock-Pot

de MotanLaOale in Slow Cooker, 24 Oct 2019 | 4420 vizualizari

 

Inspirat de Miha.

 

INGREDIENTE

  • 2 bucati rasol de vita
  • 2 cepe
  • 3 catei de usturoi
  • 1 morcov
  • 1 telina mica
  • 1 ardei mic verde
  • 1 ardei mic rosu
  • 400g rosii in bulion
  • 250ml vin alb sec
  • 50ml ulei
  • 2-3 linguri faina
  • cimbru
  • boia afumata
  • piper
  • sare
  • GREMOLATA:
  • 3-4 catei usturoi
  • coaja de la o lamaie
  • o mana patrunjel verde
Portii: 2
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Osso buco la slow cooker Crock-Pot:

Feliile de rasol se sterg cu servetele absorbante, se presara cu sare si piper si se tavalesc prin faina.

Se incinge putin ulei intr-o tigaie si se prajesc la foc iute feliile de rasol cate 2-3 minute pe fiecare parte si se scot pe o farfurie.

Legumele se curata si se toaca.

In vasul slow cookerului Crock-Pot se pun 2 linguri de ulei si legumele tocate.

Se pun peste si bucatile de rasol.

Deasupra se pun rosiile, cimbru, sare, piper si boia afumata.

Se toarna vinul (eu am avut rosu) si apa daca este necesar sa acopere carnea.

Se seteaza aparatul la High pentru 5 ore.

Se curata si se toaca marunt usturoiul, se rade coaja de la o lamaie si se toaca patrunjelul.

Se amesteca pentru sosul gremolata care se poate pune in vas la sfarsit sau in farfurie la servire.

Eu dupa 5 ore le-am scos intr-o tava si le-am bagat la cuptor pentru 20 de minute pentru a prinde culoare.

Se mananca fierbinte.

Pofta Buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Osso buco la slow cooker Crock-Pot" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

ieri la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

ieri la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

ieri la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Porc teriyaki la slow cooker Crock-Pot 4,7 L