Noodles cu porc și legume – Rețeta savuroasă și rapidă

Cum se prepara Noodles cu porc și legume – Rețeta savuroasă și rapidă:

Curăță feliile de cotlet de pieliță și taie-le fâșii subțiri.

Încinge puțin ulei de măsline într-o tigaie și pune carnea la rumenit. Las-o 1-2 minute, apoi condimenteaz-o cu piper, jumătate de lgta de ghimbir pudră, 2 lg sos de soia. Lasă carnea la gătit până scade zeama lăsată, apoi scoate-o pe o farfurie.

Curăță și feliază ardeii, ciupercile, ceapa verde, dovlecelul și usturoiul.

În tigaia în care ai gătit carnea, pune la călit usturoiul, apoi adaugă celelalte legume. Sotează legumele la foc iute, amestecând din când în când. Nu trebuie gătite excesiv, doar să fie ușor rumenite. 

Bate spumă un ou și adaugă-l în fir subțire, în tigaie, amestecând energic. Adaugă restul de ghimbir, restul de sos de soia și carnea gătită. Amestecă ușor toate ingredientele.

Pune tăiețeii la fiert în apă cu sare, apoi scurge-i și adaugă-i în tigaie. Amestecă ușor cu ajutorul unui clește.

Toacă mărunt câteva cozi de ceapă verde și presară peste noodles pentru un plus de prospețime. Dacă îți place, presară și câteva semințe de susan.

Noodles cu carne, o mâncare foarte hrănitoare și savuroasă.