Aceste muraturi asortate le prepar in fiecare toamna. Sunt grozav de bune.
INGREDIENTE
- 4 kg gogonele,
- 1 buc conopida mare,
- 10 buc morcovi,
- 2 buc telina cu frunze,
- 1 capatana de usturoi,
- 1 varza rosie mica,
- 2-3 ardei iuti,
- boabe de mustar,
- boabe de piper,
- ~ 500 g sare
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Muraturi asortate:
Cum pregatesc eu muraturi asortate:
Legumele se spala. Gogonelele se lasa intregi, conopida se desface in buchetele, morcovul se taie rondele (putem sa facem si floricele din morcov), ardeiul iute fie se pune intreg in cazul in care muraturile le puneti toate la un loc (intr-un bidon mai mare) sau il taiem in 2-3 bucatele in cazul in care muraturile le punem in borcane de sticla mai mici. Telina si hreanul se taie feliute, varza rosie se taie fasii.
Aranjam legumele in straturi, repartizand printre muraturile asortate boabele de mustar, boabele de piper, usturoiul.Frunzele de telina le punem deasupra peste tot continutul borcanelor cu muraturi asortate.
Se face o solutie de apa cu sare (50 g sare la 1 litru de apa). Punem peste borcanele cu muraturi asortate apa cu sare, se pun capacele si cu ele la camara.
TIPS-URI
1
Aceste muraturi asortate se servesc la diverse preparate ca salate.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2238 puncte
1837 puncte
1195 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
