Ciorbă de curcan cu legume

de sergentlacratita in Curcan, 18 Mar 2014 | 7282 vizualizari

 

Una dintre primele mancaruri pe care am invatat sa le fac :)

 

INGREDIENTE

  • 600-700 g carne de curcan (eu am avut aripi)
  • 2 morcovi potriviţi
  • 1 buc rădăcină pătrunjel
  • 1 ceapă uscată
  • 1 legătură ceapă verde
  • 3 roşii
  • 50 g tăiţei
  • 1 ou
  • sare după gust
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorbă de curcan cu legume:

Legumele se spală, se curăţă şi se taie mărunt. Carnea se pune la fiert  într-un vas de cca 4 litri, cu apă şi sare. În timpul fierberii se spumează. Se adaugă morcovii, rădăcina de pătrunjel, ceapa uscată şi se lasă să fiarbă la foc mic. Când rădăcinoasele sunt aproape fierte, se adaugă roşiile şi ceapa verde. Spre sfârşit se pun tăiţeii, se mai lasa 5 minute, se stinge focul şi se adaugă oul bătut. Se serveşte garnisită cu frunze de pătrunjel şi, după preferinţă, cu crutoane, smântână etc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbă de curcan cu legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

ieri la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

ieri la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de curcan, cu taitei