In mai putin de jumatate de ora ai pus pe masa o ciorbita de post si gustoasa si aratoasa . Eum-am folosit de legumele avute in frigider si congelator .Varza de Bruxelles este deosebita ca forma dar si ca gust , este mai dulce si mai usor digerabila decat varza obisnuita . Am ales sa dau consistenta ciorbei cu ajutorul boabelor de ovaz decorticate . Boabele de ovaz aduc multe beneficii pentru sanatate si fierb mai repede decat orezul . Le ador, pe cuvant de Bucataras :D
,, Retete de post creative "
INGREDIENTE
- 500 gr varza de Bruxelles-eu am avut congelata in acest anotimp
- 1 ceapa verde
- 1 morcov
- 1 tija de telina apio
- 1 ardei rosu
- 1 lingurita pasta iute de ardei - productie proprie
- 1 tija marar uscat
- 1 frunza dafin verde
- 2 linguri pasta rosii
- 2 linguri ulei
- 3 linguri boabe ovaz decorticat
- 1/2 lingurita boia dulce de ardei
- 1/2 lingurita cimbrisor
- sare
17comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu verzisoare de Bruxelles:
- Spalati si curatai legumele .Decongelati la temperatura camerei varza de Bruxelles .
- Morcovul se razuieste . Ceapa si ardeiul se taie cubulete .Telina se taie feliute .
- Caliti usor legumele in ulei cu mare atentie -ceapa verde se arde mai repede daca nu este supraveghiata .
- Adugati pasta de rosii si boiaua . Amestecati si turnati 2 l apa calda deasupra .
- Pasta de rosii si boiaua de ardei nu trebuie lasate sa se prajeasca mullt pentru ca ele vor da un gust amarui mancarii .
- Puneti la fiert verzisoarele si boabele de ovaz . Sarati .
- Tot acum se pune cimbrisorul , foaia de dafin si tija de marar .
- Dupa 20 minute incercati daca suut fierte verzisoarele si ovazul .
- Gustati si sarati daca mai este nevoie .
- Serviti ciorba cu varza de Bruxelles insotita de ardei iute si ceapa verde .
TIPS-URI
1
Pasta de rosii si boiaua de ardei nu trebuie lasate sa se prajeasca mullt pentru ca ele vor da un gust amarui mancarii .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu verzisoare de Bruxelles" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2441 puncte
1145 puncte
1003 puncte
238 puncte
110 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
