Budinca Savory de paste ( fara gluten)

Pastele se fierb bine ( nu al-dente ci moi ) in apa sarata. Se scurg si se trec sub jet de apa rece.

Ouale, laptele, frisca lichida, mustarul, sarea si piperul se bat bine intr-un bol- Eu pun mult piper proaspat macinat pt. acel gust usor picant. Cascavalul si muschiuletul se taie cubulete.  Se combina toate ingredientele care se pun intr-o forma termorezistenta unsa si tapetata cu pesmet. Se coc la foc potrivit pana sunt gata si s-a format crusta la suprafata. Se poate servi ca atare sau ca garnitura la carne.