Budinca de orez

de rodicamaria in Aperitive / Garnituri, 8 Apr 2012 | 7213 vizualizari

 

Azi am inaugurat vasul de gatit Pyroflam by Horia Varlan. L-am luat cu puncte bonus din Real.

 

INGREDIENTE

  • 150 g orez
  • un morcov mare
  • o ceapa mica
  • 100 g muschi file Elit
  • o lingura ardei kapia macinat,de la borcan
  • 1/2 lingurita marar uscat
  • 3 oua
  • 75 g cascaval
  • sare,piper
  • ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de orez:

Morcovul se curata, se taie in 4 si se firebe in apa cu sare.

Orezul se spala si se lasa la inmuiat in apa rece o ora.

Ceapa se caleste in putin ulei, apoi se pune zeama in care a fiert morcovul,se mai completeaza cu apa si se pune la fiert orezul (care a fost scurs in prealabil de apa in care s-a inmuiat).

Morcovul fiert si muschiuletul se taie cubulete.

Orezul se scurge de apa in care a fiert si se lasa la racit.

Ouale se bat bine cu furculita.

Cand orezul s-a racit se amesteca usor cu morcovul, muschiuletul, ardeiul kapia, ouale, mararul si se potriveste la gust cu sare si piper.

Se unge vasul cu ulei, se toarna compozitia si se niveleaza. Se da la cuptorul incins in prealabil, la foc mic, cam 45 min. Se scoate din cuptor, se presara deasupra cascavalul dat pe razatoarea mare si se mai da la cuptor 10 min.

 

TIPS-URI

1

Atentie cu vasul, cand umblati la cuptor, luati manere de silicon, ca in poza, altfel cu manusa textila aluneca foarte tare si s-ar putea sa dati totul pe jos sau mai rau sa va opariti.

2

Puteti sa mai adaugati mazare, ciuperci.

3

Puteti sa scoateti carnea si sa faceti doar cu legume, de post.

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de orez" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Briose aperitiv cu orez