Bratara de Rubin

Sfecla rosie, cartofii si ouale se fierb, se racoresc si se curata de coaja. Pe platou, in centru, se aseaza un pahar, in jurul caruia se va aranja salata in straturi, fiecare strat se unge cu maioneza.

1. Primul strat il constituie sfecla rosie data prin razatoare medie.

2. Urmeaza prunele uscate, taiate cuburi marunte.

3. Cartofii  se dau prin razatoare medie.

4. Salamul se taie cuburi.

5.Ceapa, la fel, se taie cuburi marunte.

6. Ouale se dau prin razatoare medie.

Ultimul strat se unge bine cu maioneza, se scoate atent paharul si se presara salata cu boabe de rodie. In centrul ei se pun fire de patrunjel. Pofta buna! Sper sa va placa!