daniastefania

1

Bucataras
incepator

oradea

Bucataras din 09.05.2014

RETETE132
PRIETENI158
Retete / Dulciuri

Semifreddo de capsuni

In Dulciuri la 5 Iun 2015

Gelatina se pune la inmuiat in putina apa rece. Capsunile se spala bine, se blenduiesc si se dau prin strecuratoare, pentru a scapa de seminte. Siropul obtinut se amesteca cu 100 gr zahar si se pune la fiert. Se fierbe 5 minute la foc mic. Se ia de pe foc si se adauga gelatina. Amestecam sa se...

Tort cu capsuni si jeleu

In Torturi la 31 Mai 2015

Pentru inceput, vom face blatul. Punem laptele, ciocolata si untul la topit, apoi lasam sa se raceasca. Ouale se mixeaza cu zaharul pana se spumeaza. Se adauga faina cernuta cu praful de copt. Apoi adaugam amestecul cu ciocolata. Se amesteca bine totul. Turnam compozitia in tava tapetata cu...

Gogosi

In Prajituri la 8 Mai 2015

Pregatim aluatul pentru gogosi. Cernem faina intr-un vas si facem o adancitura in mijloc. Adaugam drojdia dizolvata in laptele caldut. Amestecam putin, apoi adaugam ouale, untul, sucul de lamaie, zaharul si praful de sare. Framantam bine, pana obtinem un aluat elastic si nelipicios. Acoperim...

Semifreddo cu portocale

In Dulciuri la 29 Apr 2015

Punem intr-un vas, pe foc sucul de la portocale si lamai impreuna cu zaharul si coaja de la o portocala. Lasam sa fiarba cam 3 minute, apoi lasam la racit. Batem frisca spuma tare. Batem albusurile spuma cu un praf de sare. Dupa ce s-a racit sucul de citrice se adauga peste frisca....

Briose dospite cu ciocolata

In Prajituri la 23 Apr 2015

Dizolvam drojdia in laptele caldut, impreuna cu 1 lingura de zahar si 3 linguri de faina. Lasam amestecul 15-20 de minute, pana se umfla. Apoi adaugam restul ingredientelor, cu exceptia ciocolatei, si framantam aluatul cateva minute pana devine elastic si nelipicios. Acoperim aluatul cu un prosop...

Rulouri cu spanac

In Dulciuri la 21 Apr 2015

Spanacul se spala bine si se fierbe. Apoi se scurge bine si se toaca marunt. Se rade parmezanul, care se amesteca apoi cu spanacul. Faina se amesteca cu sarea, praful de copt si untul. Se adauga laptele si se amesteca bine pana se obtine o masa omogena. Se infaineaza masa de lucru si se...

Tort Arlequin

In Torturi la 15 Apr 2015

Prima data vom incepe cu blaturile. Vom face 3 blaturi. Vom folosi pentru fiecare blat 3 oua, 5 linguri de zahar, 5 linguri de faina, iar praful de copt il impartim in 3. Deci facem primul blat. Separam cele 3 oua. Albusurile le batem spuma cu 5 linguri de zahar. Apoi adaugam galbenusurile,...

"Pufoase" cu nuca de cocos

In Prajituri la 14 Apr 2015

Incepem prin a pregati aluatul. Cernem faina. Intr-un vas punem laptele caldut si dizolvam in el drojdia si zaharul. Adaugam faina, iaurtul, praful de sare si untura. Framantam bine aluatul pana obtinem o bila elastica si nelipiciosa. Acoperim aluatul cu un prosop de bucatarie si lasam la...

Prajitura simpla cu lamaie

In Prajituri la 1 Apr 2015

Pentru inceput blenduim bine zaharul cu untul. Adaugam ouale, apoi lingura de lapte, coaja de lamaie, faina si praful de copt. Blenduim totul foarte bine. Ungem forma de copt cu unt si tapetam fundul formei cu hartie de copt. Turnam compozitia in tava si dam la cuptor la 180 grade C 23 de...

"Cupola ninsa"

In Torturi la 26 Mar 2015

Pentru inceput vom face blatul. Batem albusurile spuma cu un praf de sare si cu zaharul. Adaugam apoi galbenusurile, le incorporam usor amestecand de jos in sus. Adaugam faina cernuta cu praful de copt. Dupa ce s-a incorporat bine turnam aluatul in tava tapetata cu hartie de copt si dam la...

Inimioara cu crema de branza si jeleu

In Torturi la 23 Mar 2015

Vom face prima data blatul. Se separa ouale. Albusurile se bat spuma cu zaharul si un praf de sare. Se adauga galbenusurile, amestecand usor de jos in sus. Se adauga faina amestecata cu praful de copt si cacao. Se amesteca usor pana s-au incorporat bine. Se toarna compozitia intr-o tava in...

Iepurasi umpluti

In Prajituri la 20 Mar 2015

Pregatim pentru inceput aluatul. Frecam drojdia cu zaharul pana se lichefiaza. Cernem faina intr-un vas. Adaugam praful de sare, ouale si iaurtul. Amestecam putin si adaugam si drojdia, zaharul vanilat si uleiul. Framantam pana obtinem un aluat elastic si nelipicios. Punem aluatul la dospit pana...

Clatite pufoase reteta

In Prajituri la 18 Mar 2015

Clatite pufoase reteta Facem aluatul de clatite. Mixam bine untul cu zaharul. Cand a devenit cremos adaugam galbenusurile. Mixam sa se incorporeze bine. Adaugam faina, iaurtul si praful de sare. Mixam in continuare. Adaugam usor laptele, apa minerala si siropul de zmeura pentru culoare. Daca...

Rulada " decor" cu crema de vanilie

In Prajituri la 16 Mar 2015

Separam ouale. Batem albusurile spuma cu un praf de sare si cu zaharul. Adaugam galbenusurile amestecand usor cu lingura de lemn. Adaugam si faina cernuta cu praful de copt. Se amesteca foarte usor. Luam trei linguri din compozitie si le punem in alt vas amestecand cu o picatura de colorant....

Briose cu mure si crema de unt cu ciocolata

In Prajituri la 15 Mar 2015

Facem prima data siropul de mure. Punem murele intr-un vas pe foc impreuna cu zaharul si lasam sa fiarba la foc mic timp de 5 minute. Strecuram apoi prin sita sa nu ramana seminte, apoi lasam la racit. Pregatim acum briosele. Punem in tava hartiile pentru briose si incalzim cuptorul la 175...

Deliciu la pahar cu fructe si bezea

In Prajituri la 10 Mar 2015

Pregatim blatul. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana se deschid la culoare. Se adauga uleiul treptat, ca la maioneza mixand pe treapta cea mai joasa. Se adauga treptat laptele alternand cu faina amestecata cu praful de copt. Se toarna aluatul in tava tapetata cu hartie de copt si se...

Crema de zahar ars cu biscuiti si cocos

In Prajituri la 9 Mar 2015

Prima data facem un caramel din 5 linguri de zahar si 3 linguri de apa. Cand s-a caramelizat zaharul il turnam in forma in care dorim sa facem crema. Lasam putin sa se intareasca. Pregatim si crema. Punem toate ingredientele in blender. Le blenduim bine si apoi turnam compozitia in forma,...

Foietaj cu crema de ciocolata

In Prajituri la 8 Mar 2015

Lasam aluatul de foietaj sa se dezghete. Il taiem apoi in forma pe care o dorim. Eu le-am taiat patratele. Se pun in tava tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptorul preincalzit la 200 grade C pentru 15 minute. Pregatim intre timp crema de ciocolata. Ouale se bat bine cu zaharul. Se...

Stelute cu gem

In Prajituri la 7 Mar 2015

Lasam aluatul de foietaj la dezghetat. Taiem aluatul in patratele. Fiecare patrat se cresteaza in cele patru margini. In mijlocul fiecarui patrat punem o lingurita de gem. Dam fiecarui patrat forma de steluta, ducand un capat taiat pana la mijlocul patratului si urmatorul nu. Punem stelutele in...

Budinca clasica de ciocolata

In Dulciuri la 3 Mar 2015

Se cerne intr-un vas faina si cacao. Se adauga zaharul si un praf de sare. Se pune vasul pe foc si se adauga treptat laptele. Se amesteca sa se ingroase. Se adauga untul si se amesteca pana se incorporeaza. Ouale se bat cu furculita. Se adauga si budinca peste oua si se amesteca bine. Se toarna...

Cornuri pufoase cu gem de piersici si nuci

In Prajituri la 2 Mar 2015

Pregatim aluatul pentru cornulete. Dizolvam drojdia impreuna cu zaharul in laptele caldut. Adaugam apoi faina cernuta, iaurtul, 2 oua, praful de sare si untura. Se framanta bine pana se obtine un aluat nelipicios. Se acopera vasul cu un prosop de bucatarie si se lasa la dospit pana isi dubleaza...

Mousse de iaurt si ciocolata

In Prajituri la 26 Feb 2015

Facem prima data blatul de biscuiti. Punem untul la topit. Cand s-a topit adaugam biscuitii macinati in prealabil. Acoperim fundul unei forme rotunde cu biscuitii. Apasam bine cu dosul unei linguri. Dam forma la frigider. Pregatim intre timp mosse-ul de iaurt. Amestecam bine iaurtul cu...

Chec cu sirop de mure si ciocolata

In Prajituri la 26 Feb 2015

Se topeste untul si se lasa la racit. Murele se pun pe foc impreuna cu 50 gr zahar. Se lasa sa fiarba la foc mic 5 minute. Se blenduiesc si se trec prin sita, sa nu ramana seminte. Se pune din nou pe foc si se adauga ciocolata bucatele. Se amesteca bine sa se topesca ciocolata. Se ia de pe foc si...

Patratele cu lamaie

In Prajituri la 15 Feb 2015

Preparam mai intai blatul: Se mixeaza untul cu zaharul. Se adauga faina si praful de sare. Asezam aluatul intr-o forma patrata, de 20×20 cm, tapetata cu hartie de copt. Se niveleaza, formand si o margine de 3 cm. Dam blatul la cuptorul preincalzit, la 160 grade C, pentru 20 minute. Scoatem...

Bavareza de mure

In Dulciuri la 15 Feb 2015

Punem gelatina la inmuiat in putina apa rece. Murele, pasate anterior, se pun la fiert impreuna cu 100 gr zahar. Le fierbem la foc mic cam 5 minute. Strecuram sosul de mure obtinut printr-o sita, pentru a nu ramane seminte. Adaugam gelatina si amestecam bine sa se dizolve. Batem bine frisca si...

Brownies cu nuci

In Prajituri la 9 Feb 2015

Se cerne faina cu cacao si praful de copt. Ciocolata se topeste pe bain-marie impreuna cu untul, apoi se lasa la racit. Zaharul se mixeaza bine cu ouale pana se deschide la culoare. Se adauga treptat ciocolata cu unt. Se incorporeaza amestecul de faina si cacao. Se adauga nucile maruntite. Se...

Crizanteme

In Dulciuri la 7 Feb 2015

Se dizolva drojdia in laptele caldut. Se adauga faina, ouale batute cu zaharul, sarea si coaja de lamaie Se framanta energic. Se adauga uleiul si se framanta pana aluatul devine elastic si se desprinde de peretii vasului. Se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul. Se imparte aluatul in...

Tarte cu ciocolata

In Dulciuri la 6 Feb 2015

Faina se amesteca cu untul rece pana obtinem o compozitie nisipoasa.Se adauga oul, sarea si zaharul pudra si se framanta pana se obtine un aluat omogen Se formeaza o bila din aluat, se acopera cu folie transparenta si se da 1ora la frigider. Apoi se intinde aluatul cu o grosime de 1/2 cm....

Clatite cu ricotta

In Dulciuri la 30 Ian 2015

Se amesteca ricotta cu laptele, galbenusurile,faina si praful de copt. Albusurile se bat spuma Se incorporeaza albusurile,usor, in compozitia cu ricotta. Se pune cu lingura din compozitie intr-o tigaie neaderenta. Se prajesc clatitele pe ambele parti, pana se rumenesc frumos. Se pot servi...

Semifreddo cu iaurt si ciocolata

In Dulciuri la 30 Ian 2015

Gelatina se pune in putina apa la inmuiat. Iaurtul se bate bine cu zaharul, pana nu se mai simt granulele de zahar. Se pune pe foc 30 ml de frisca si inainte de a fierbe se ia de pe foc, se adauga gelatina si se amesteca bine sa se dizolve. Se adauga iaurtul batut cu zaharul si restul de frisca...

Afisate 31 - 60 din 60 retete    

Postari recente

publicat la 19.08.2019

Pizza la tigaie

publicat la 11.05.2019

Rondele de legume la cuptor

publicat la 11.05.2016

Tort Desi

Horosmopul tau de astazi:

Gemeni

De astăzi eşti aproape miliardar, dar dacă nu crezi în Hohoscop, statutul ăsta poate dura mult şi bine. Dacă peste o săptămână eşti tot “aproape”, e numai vina ta.

 
 
 
Camara Bucatarasilor

In cont 27

Vezi mai jos lista de produse din care poti cumpara
Vezi mai multe produse
 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aluat pufos de cozonac - Rețeta tradițională pas cu pas

ieri la 10:21

Chec cu pui si cascaval in bacon - Reteta usoara pentru un aperitiv gustos

de Rocsi 9

pe 02.12 la 20:34

Bilute din biscuiti cu nuca si rom - Desert rapid si delicios

pe 02.12 la 16:12

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2418 puncte

 Merisor

1300 puncte

RODIMUR

1146 puncte

Panacris

259 puncte

vasimur

253 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]