Acest fel de mancare este mai simplu si mai rapid de preparat.Dar aia nu inseamna ca nu este delicios. Mie imi place carnea de vita cel mai mult dar singura mea problema cu este faptul ca imi doresc ca sa si o pot mesteca usor - de aceea mie imi place ca sa fie preparata mai putin pentru a-si pastra sucurile in ea iar atunci este mai moale, usor de mancat si gustoasa. Enjoy!
INGREDIENTE
- 8 bucati muschi de vita, de aprox. 4 cm grosime
- 3 linguri patrunjel proaspat, tocat marunt
- 2 lingurite cimbru uscat maruntit
- sare&piper negru, dupa gust
- 100 gr unt
- 4 linguri ulei de masline
- 60 ml coniac
- 150 ml smantana
- 20 gr amidon alimentar amestecat cu 40 ml apa rece
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Vita cu sos:
1. Amesteca patrunjelul cu cimbru si sare&piper negru.Unge carnea cu acest amestec.
2. Incinge uleiul de masline si 20 gr unt intr-o tigaie. Adauga carnea si prajeste-o cate 2-5 minute pe ambele parti (depinde cum vrei sa fie carnea : rar, mediu sau bine facuta).Adauga coniacul si mai lasa 1 minut. Scoate carnea, infasoar-o in folie de aluminiu pune-o deoparte.
3. Adauga in tigaie smantana si amidonul dizolvat in apa. Amesteca pana cand sosul se ingroasa. Serveste carnea cu sos si garniture de legume verzi cu cartofi.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1303 puncte
100 puncte
100 puncte
35 puncte
35 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
