Varză a-la-Cluj in vas de lut

de gatitdemine in Mancaruri cu carne, 13 Feb 2011 | 9663 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Varză - aprox 1.2kg
  • Ciolan afumat - 1.3 kg
  • Orez - 1 cană
  • Ceapă - 2 buc
  • Bulion sau pastă de roşii  
  • Cimbru şi mărar
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varză a-la-Cluj in vas de lut:

1.Se taie ceapa (nu neapărat foarte mărut) şi se pune la prăjit ,la scurt timp se pune şi orezul în tigaie după care punem carnea tocată împreună cu ceapa şi orezul câteva minute până carnea îşi schimbă culoarea .După ce oprim focul punem în conţinut sare cimbru şi mărar.
 2.Varza se taie foarte mărunt.Se pune puţină sare cimbru şi mărar şi se frământă puţin(ve-ti  observa că scade în volum). Se poate folosi si varza murata dar eu prefer varza cruda
 3.Punem ingredientele împreună în oala de lut în straturi succesive după care turnăm bulionul şi puţină apa ornăm cu câteva felii de roşii şi punem oala la cuptor cu foc potrivit aproximativ două ore .
  Se servește cu smântană

Daca ti-a placut reteta noastra "Varză a-la-Cluj in vas de lut" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - omleta spaniola simpla si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 15:54

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

pe 04.07 la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paprika Pui si pilaf de orez cu stafide si coriandru proaspat