Tzatziki de ridichi

Spalati ridichile si taiati-le baza si varful.

Mixati ridichile cu ceapa si busuiocul (nu chiar foarte fin).

Pastrati cateva ridichi intregi pentru decorul final.

Amestecati ridichile mixate cu iaurtul grec si puneti sare dupa gust.

Puneti intr-o farfurie/bol de prezentare, decorati cu ridichile intregi, presarati papika si varsati un pic de ulei de masline.

Serviti imediat cu paine completa sau pita.