Daca vreti sa faceti cirnati in casa, atunci trebuie sa sacrificati 2-3 ore. Dar merita…
INGREDIENTE
- 3 kg carne tocata (1,5 kg carne de vita +1,5 kg carne de porc)
- supa de oase (1/2 litru) - (se fierb cam 1/2 kg oase de porc la un litru de apa, fara alte condimente)
- sare
- piper
- cimbru
- condimente de cirnati (Fuchs am folosit)
- usturoi (4-5 capatini mari pisate)
13comentează
Portii: 6
Timp de preparare: sub 15 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Tu da bi da best: Cirnat de casa romanesc :):
Se amesteca ingredientele de mai sus, dupa care se lasa o ora la rece.
Matele (de porc sau de oaie- sint mai subtiri) cumparate din comert se lasa in apa doua - trei ore, apoi se spala pe ambele parti. Se umplu la masina de tocat cu compozitia de carne. Cirnatii astfel obtinuti se spala si se pun 2 zile la uscat.
Din cantitatile de mai sus ies cam 6 bucati de cirnat de 1 metru lungime.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tu da bi da best: Cirnat de casa romanesc :)" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1303 puncte
100 puncte
100 puncte
35 puncte
35 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
