Tort cu lamaie

de nico_nico in Torturi, 12 Mai 2011 | 5728 vizualizari

 

cu margarete

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 8 oua,
  • 8 linguri faina,
  • 8 linguri zahar,
  • 2 plicuri zahar vanilat,
  • 1 plic praf de copt,
  • 1 esenta de lamaie.
  • Crema:
  • 2 oua,
  • 300 ml lapte,
  • 2 linguri pline de faina,
  • 1 margarina Rama(250gr),
  • 1 esenta de lamaie.
  • Sirop:
  • 4 linguri zahar,
  • 200 ml apa
  • Decor:
  • 500 ml frisca lichida Hulala,
  • margarete si bombonele decorative de la Dr. Oetker
Portii: 15
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu lamaie:

Pentru blat se separa albusurile de galbenusuri. Se bat spuma tare albusurile cu un praf de sare apoi se adauga galbenusurile frecate spuma cu zaharul si zaharul vanilat, praful de copt dizolvat in putina zeama de lamaie si la urma faina in ploaie.Se amesteca cu lingura de lemn ca sa nu se lase albusurile.Se coace la foc potrivit timp de 35-40 minute intr-o forma dreptunghiulara unsa cu ulei si tapetata cu hartie.

Pentru crema se amesteca bine ouale cu zaharul, faina si lapte (cu telul) se amesteca bine pana devine pasta si se pune la foc mic pana se ingroasa. Se lasa putin la racit, se adauga esenta de lamaie iar cand e racita toata compozitia se adauga margarina. Frisca se bate spuma tare cu mixerul.

Blatul copt si racit se taie in trei parti se insiropeaza cu sirop(zaharul se caramelizeaza apoi se adauga apa si se lasa pe foc pana se topeste zaharul si se lasa la racit).Fiecare foaie insiropata se unge cu crema apoi cu un strat de frisca, iar la final se orneaza dupa preferinta. Eu am folosit margarete si bombonele decorative de la Dr. Oetker.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu lamaie" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crochete italiene

de RODIMUR 8

ieri la 00:41

Pizza Calzone - Rețeta simplă, pas cu pas

pe 03.10 la 14:07

Pui cu lămâie și cartofi la cuptor - Fraged, aromat și ușor de făcut

pe 03.10 la 11:46

Mini tarte rustice cu mere - Fragede, aromate și ușor de făcut

pe 03.10 la 08:54

Prăjitura cu foi de napolitană și cremă mascarpone - Rapidă, ușoară și delicioasă

pe 02.10 la 10:58

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]