Taitei de casa

Se pune faina intr-un castron mai mare, si se face o gropita in mijloc, acolo se adauga ouale si sarea.Mai intai se amesteca cu o furculita pana devine mai gros, apoi se framanta cu mana pana devine suficient de tare.Aluatul se imparte in 3 parti egale.Din fiecare parte se intinde cate o foaie cat se poate de subtire,se presara cu faina, si se da la uscat timp de 15- 20 de minute, dupa care se ruleaza cu grija si se taie in functie de preferinte mai grosi sau mai subtiri.Dupa ce se taie se intind pe o planseta presarata cu faina si se lasa la uscat se folosesc imediat sau se pun in pungi de hartie la pastrat.