Pastele chiar nu erau pe lista mea, dar de cand mi-am cumparat o carte de bucate al unui chef renumit din Grecia, mi-am schimbat parerea!!! Daca veti incerca cateva din retetele mele, veti intelege de ce.....:)
Aceasta reteta a e atat de simpla, pe atat de sanatoasa! Nu credeam ca voi putea manca dovlecei cruzi! Si totusi.......
INGREDIENTE
- 500 gr tagliatele
- 300 gr rosii chery
- 2 bucati de branza mozzarela
- ulei de masline
- sare si piper
- Ptr pesto din dovlecei aveti nevoie :
- 5 dovlecei taiati bucati mici
- 1 ceasca (de cafea) de branza parmezan ras
- jumatate ceasca(aceiasi cu care ati masurat parmesanul) ulei masline
- 2 bucati usturoi
- coaja rasa de la o lamaie
- 5 linguri patrunjel tocat marunt
- 3 linguri menta proaspata tocata maru t
32comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tagliatele cu rosii chery si pesto din dovlecei:
Taiati rosiile in doua, puneti-le intr-un vas rezistent la cuptor si stropiti cu putin ulei de masline, sare si piper si lasati sa se rumeneasca la cuptorul incins in prealabil la 220C ptr cca 12 min.
Ingredientele ptr pesto din dovlecei, puneti-le intr-un mixer si tocati-le pana devine aproape ca un pureu. Fierbeti tagliatelele in apa sarata in timpul indicat pe cutie, apoi cand sunt gata, le strecurati. Puneti pesto din dovlecei intr-un vas adanc, pe foc, si cand s-a incalzit, adaugati si tagliatelele fierte si amestecati. Puneti apoi rosiile si mozzarela taiata in bucati mici, si amestecati din nou dupa care e gata de servit!
Pofta buna!
TIPS-URI
1
Parmesan puteti sa puneti mai mult daca va place gustul mai puternic!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
