Supa de pui cu galuste de gris

de delia64 in Supe/Ciorbe, 4 Mar 2014 | 4841 vizualizari

 

Este o supa gustoasa mai ales daca folosim pui crescut la tara .
O fac foarte des pentru ca ne place la toti .

 

INGREDIENTE

  • un pui
  • morcovi
  • ceapa
  • telina radacina si frunze
  • pastarnac
  • patrunjel radacina si frunze
  • un ardei gras
  • sare
  • piper
  • Pentru galuste
  • 2 oua
  • gris cat cuprinde , sa nu fie prea tari galustele
  • sare , un varf de cutit
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de pui cu galuste de gris:

Punem apa intr-o oala de 6 -8 litri  , adaugam puiul portionat , un praf de sare . , la foc mic.

Spumam supa pana devine limpede . 

Adaugam ceapa si zarzavatul si lasam sa fiarba incet .

Cand carnea si zarzavatul sunt fierte strecuram supa .

Carnea se poate face pane  sau se poate servi doar fiarta .

Punem supa din nou la fiert si facem galustele .

Batem oule cu sare si adaugam grisul in ploaie .

Cu o lingurita punem galuste in supa care fierbe .

Cand se ridica la suprafata oalei galustele verificam cu o furculita daca sunt fierte . Mai  punem si frunzele de telina si patrunjel si piperul dupa gust .

Supa este gata , pofta buna !!!

  

 

TIPS-URI

1

Zarzavatul se poate pune intreg si se foloseste la salata de boeuf .

2

Carnea se poate praji cu ceapa , usturoi si condimente .

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de pui cu galuste de gris" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de pui cu legume