Ciorba de spanac goala nu are consistenta, fara carne nu prea are gust. Asa ca am preparat o masa 2 in 1. Avem si consistenta si gust, si carnita.
INGREDIENTE
- 500 gr costita afumata de porc
- 500 gr cartofi noi
- 500 gr spanac
- 50 ml ulei floarea soarelui
- 3 fire usturoi verde
- 4 fire ceapa verde
- 2 morcovi noi
- 1 tulpina de la patrunjel
- 2 linguri pasta ardei kapia cu telina -productie proprie
- 1 pahar iaurt grecesc gras
- sare
20comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de spanac cu cartofi, iaurt si costita afumata:
- Puneti costita afumata la fiert.
- Intre timp curatati, spalati si taiati legumele.
- Taiati marunt ceapa si usturoiul. Feliati morcovii.
- Sotati legumele pregatite usor in ulei si turnati deasupra zeama fierbinte si costita care a fiert deja.
- Adaugati cartofii taiati cuburi de marime mijlocie si tulpiniler verzi de la patrunjel.
- Legumele de primavara se vor fierbe foarte repede.
- Sarati la sfarsit dupa ce gustati zeama. Costita afumata va elibera sare si s-ar putea ca gustul de la ea sa fie suficient.
- La servire isi pune fiecare iaurt in farfurie cat doreste.
- Aveti grija ca costita sa fie impartita la fiecare in farfurie.
TIPS-URI
1
Spanacul se spala se taie fasiii si se pune in oala fara sa se amestece.
2
In acest mod se va gati la aburi si se va pastra culoare placuta.
3
Folosirea iaurtului va da un gust suficient de acrisor fara sa mai apelam la alte metode de acrire.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de spanac cu cartofi, iaurt si costita afumata" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (20)
Buna buna 
Buna!
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
Faine si tare bune trebuie sa fie!La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1000 puncte
262 puncte
115 puncte
103 puncte
63 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
