Supa cu galuste de gris

de nadina73 in Supe/Ciorbe, 18 Apr 2010 | 7829 vizualizari

 

foarte buna si gustoasa.................daca e gaina grasa

 

INGREDIENTE

  • 1 piept pui
  • cosul si spatele de la pui
  • 4-5 morcovi
  • 1/2 telina daca e mare
  • 2-3 frunze de telina (eu nu am avut momentan)
  • 1 radacina patrunjel
  • patrunjel verde frunze
  • cate-va boabe de piper 20 aproximativ
  • 1 ceapa
  • 2-3 oua
  • gris
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa cu galuste de gris:

Se spala carnea, apoi se pune la fiert in apa cu sare. eu o spumez bine, dupa care pun zarzavaturile intregi sau taiete, boabele de piper ,patrunjelul verde si frunze de telina (daca aveti)si se lasa sa fiarba bine.

Cand carnea e fiarta se strecoara bine supa si zeama se pune din nou pe foc

Cum fac galustele de gris : separ albusurile de galbenusuri si le bat separat, apoi amestec bine cu galbenusurile  si putina sare(un varf de cutit)se pune gris in ploaie ,aporximativ 65-70 g gris la un ou, trebuie sa fie o compozitie mici tare mici foarte moale.

Se ia cu ligurita mica din compozitia de galuste si se pune in supa ,se lasa sa fiarba la foc incet cu capac dar  din cand in cand se stropesc cu putina apa rece,vor fi mai pufoase

Se servesc cu patrunjel verde tocat(piticilor mei nu le place patrunjelu verde in supa dulce si atunci eu il pun sa fiarba impreuna cu carnea)

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu galuste de gris" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

mariac 1

22.04.2010, 21:48

arata bine

nadina73 1

23.04.2010, 00:36

eclerash 1

16.05.2010, 17:16

trebuie sa marturisesc ca arata exact asa cum visez eu sa imi iasa si mie!!!esti o bucatareasa exceptionala!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de pui cu taitei