Supa crema din broccoli

de Brindusa in Supe, 19 Mar 2012 | 4923 vizualizari

 

Broccoli este, in general, o leguma putin placuta de copii. Dar regula asta nu se aplica baiatului meu. I-a placut broccoli dintotdeauna. A mancat broccoli in toate felurile: fiarta, la aburi, la cuptor, gratinata, dar cel mai mult ii place supa crema. Am facut aceasta supa de nenumarate ori, mai ales pentru ca este foarte rapida. Dar si foarte gustoasa. N-am postat-o pana acum tocmai pentru ca mi se pare trivial de usoara. Si, totusi, ma gandesc ca poate cineva cauta tocmai o astfel de reteta usoara si rapida, dar e in pana de idei.

 

INGREDIENTE

  • 1 buchet mare de broccoli
  • 3 l de supa clara sau apa
  • 50 g unt
  • 2 cepe medii, tocate mediu
  • 1 bucatica telina, taiata cubulete
  • sare, piper dupa gust
  • smantana, sau iaurt pentru servit
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema din broccoli:

Incalzeste untul si soteaza ceapa in el. Adauga telina si soteaz-o si pe ea. 

Taie broccoli in buchetele si bucati mici. Toarna deasupra supa clara sau apa si fierbe la foc mic cam 15 minute, pana ce broccoli se inmoaie.

Ia supa de pe foc si paseaz-o bine cu blenderul vertical. Potriveste de sare si piper si mai da un clocot.

Supa crema de broccoli se serveste cu putina smantana sau iaurt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema din broccoli" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de rosii cu perisoare