Este o supa gustoasa si sanatoasa preferata de familia mea .
Gaina este de la mama , crescuta cu porumb si grau , asa ca este bio cu siguranta .
Punem carnea la fiert cu sarea si boabele de piper .
Se fierbe la foc mic spumandu-se de cate ori este nevoie pentru a iesi o supa limpede.
Curatam si spalam zarzavatul si il adaugam in oala lasand sa fiarba incet.
Cand carnea este fiarta strecuram supa si adaugam taieteii , in 15 -20 de minute supa este gata .
Se ia oala de pe foc si se presara telina si patrunjel frunze tocate marunt .
POFTA BUNA !!!
1
Supa de gaina este foarte buna si cu galuste de gris .
2
Gaina de casa are un gust deosebit .