Sote de brocoli

Se spala brocoli si se desface in buchetele mai mici

deasemeni se vor curata si doi trei catei de usturoi si cu restul de usturoi vom face un mujdei concentrat amestecindu-se cu sosul de soia si amidonul

se va desface totul cu putina apa.

Acum ca toate sunt pregatite se pune in wok uleiul si cei trei catei de usturoi pe care i-am tocat cu cutitul ii punem la prajit se adauga brocoli mestecand continuu adaugam un strop de apa,sare,piper si mai lasam 5 minute dupa care se pune mujdeiul care a fost pregatit inainte .Cand a clocotit de cateva ori il rasturnam intr-un vas de sticla si acoperim.

Pofta buna,