Sos pentru pizza

- punem in blender rosiile din conserva cu sucul de pe ele, frunzele proaspete de busuioc, putin ulei de masline, 2 catei de usturoi zdrobit cu lama cutitului si mixam bine cu robotul.

- intr-o craticioara punem ceapa tocata fff marunt cu ulei de masline sa se caleasca si apoi adaugam sosul rezultat si foaie de dafin. Lasam sa fiarba cca 5 minute si apoi adaugam inca 2 linguri pasta de tomate, sare, piper, zahar si oregano uscat. Lasam la foc mic sa se reduca putin sosul. 

- Se unge aluatul de pizza care este intins in tava cu acest sos si apoi se mai presara cu oregano si aranjam apoi ingredientele dupa prefeirnta.

- Acest sos se poate face si picant, adaugand sos piri-piri sau chilli tocat fin.