sos de ardei cu ciuperci

de iry-gabriela in Sosuri, 25 Ian 2012 | 5730 vizualizari

 

...in general aceasta reteta se face din gogosari,dar din lipsa de gogosari este bun si cu ardei......acest sos il poti folosi si ca garnitura la fripturi dar si ca mancare pentru zilele de post peste un pilaf sau piure de cartofi!

 

INGREDIENTE

  • 4 kg ardei si rosii si verzi,
  • 400 ml ulei,
  • 400 ml otet,
  • 500 gr zahar,
  • un borcan de bulion de 400 gr,
  • 5 linguri mustar,
  • 2 kg de ciuperci,
  • sare si piper boabe.
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA sos de ardei cu ciuperci:

Se iau ardeii si se curata, apoi se spala si se taie fidelute.   

Intr-o oala de tuci se pune uleiul, otetul, zaharul si piperul boabe la fiert . Cand a dat in clocot se adauga ardeii si se lasa la fiert pana sunt pe jumatate fierti.   

Separat se curata ciupercile si se spala si apoi se oparesc, dupa care se strecoara de apa si se taie cubulete.    Ciupercile astfel taiate se adauga peste ardei , dupa care se adauga bulionul si apoi mustarul. Se lasa la fiert pana se leaga, formandu-se ca un sos. Dupa gust se adauga sare.  

Pofta buna la sos!

Daca ti-a placut reteta noastra "sos de ardei cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

COMENTARII (4)

Rocsi 1

25.01.2012, 22:34

faina reteta!!

MotanLaOale 1

25.01.2012, 23:20

Lau 1

26.01.2012, 10:12

bun

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salsa de ardei cu usturoi