Intr- emisiune de promovare turistica se manca cu mare pofta supa de peste .O supa traditionala portugheza simplu de preparat si foarte gustoasa . Sa ne punem pe munca si sa ne facem si noi , chiar daca nu ajungem anul acesta ,, la Portocalia"" !!! :D Lasand gluma la o parte ,pentru aceasta reteta am facut ,, munca de cercetare " si m-am inspirat de aici:https://www.receitasemenus.net/sopa-de-peixe-com-tomate/ si de aici :http://www.grouprecipes.com/68925/portuguese-traditional-fish-soup.html
INGREDIENTE
- 1 kg peste capete si cozi -peste de mare recomandat
- 200 gr creveti decorticati prefierti-daca aveti proaspeti si mai bine
- 1 foaie dafin
- 5 linguri ulei masline
- 4 cartofi mari curati si taiati cuburi
- 2 morcovi
- 1 ceapa
- 1 ardei iute rosu
- 1 lingurita boia dulce de ardei
- 1 pahar vin rosu
- 1 pahar rosii pasate
- sare
- piper
- patrunjel verde -in reteta originala coriandru verde
12comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Sopa de peixe -supa de peste portugheza:
- Capetele si cozile de peste se spala bine cu apa rece si se fierb 15 minute in apa sarata cu foaie de dafin .
- Se strecoara zeama si se aduga in ea pestele curatat de oase .
- Este recomandat blendarea acestui,, bulion "'-zeama de peste .
- Eu nu am blendat pentru ca prin fierbere pestele s-a zdrobit si s-a omogenizat bine in zeama .
- Se curata si se spala legumele .
- Morcovul si ardeiul iute se taie rondele . Ceapa si usturoiul se toaca marunt .
- Sotati ceapa , usturoiul si morcovul in ulei de masline . Sarati .
- Se pune boiaua rosie , se amesteca si se toarna supa fierbinte de peste .si vinul .
- Acum se pun la fiert cartofii taiati cuburi .
- Cand cartofii sunt fierti se aduga crevetii .Piparati.
- Se mai lasa sa fiarba impreuna 5 minute .
- Turnati rosiile pasate . Adugati rondelele de ardei iute .
- Gustati supa si sarati sau piparati daca mai este nevoie .
- Se serveste supa cu coriandru verde .
- .Nu am avut coriandru si chiar daca aveam , nu puneam .
- Am incercat coriandrul verde cu toata bunavointa . Intr-un an s-a umplut gradina de el cum am semanat . Dar,,, gustul nu a fost pe placul nostru .
- Eu am pus frunzulite de patrunjel verde .
Daca ti-a placut reteta noastra "Sopa de peixe -supa de peste portugheza" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (12)
Buna! 
Buna ! 
Arata foarte delicios!
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1000 puncte
28 puncte
23 puncte
13 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța deserturilor franțuzești și din plăcerea micilor momente...
Vezi toate rețetele Carte d’Or
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
