Operatiunea “ Monstrul “ nu putea sa nu includa si-o reteta simpla, taraneasca, de peste tavalit prin malai , prajit si servit cu mujdei si mamaliguta .
Cum din somnul din care am gatit borsul si paneul imi mai ramasesera destule rondele, m-am gandit ca n-ar strica si o reteta simpla . Astfel ca am tavalit fiecare felie de peste prin malai amestecat cu sare, apoi le-am prajit , pe ambele parti, in tigaia Dry Cooker ( acum iar ma injurati :))) ) ( voi le puteti praji in baie de ulei, dar eu am cam renuntat la grasimi... :P ) si le-am servit cu mujdei simplu de usturoi cu marar si mamaliguta calda.