Bune pentru zile cand n-ai nimic dulce in casa si nici cu ce sa faci..., dar si pentru zile de post. :)
INGREDIENTE
- faina ( cat pentru a obtine o coca pe care o poti intinde usor )
- drojdie ( cat o nuca )
- o lingurita cu zahar
- un praf de sare
- ulei ( 2-3 linguri )
- o cana cu apa calda
29comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Scovergi cu miere:
Drojdia o freci bine cu o lingurita de zahar, apoi cu putina apa calduta si faina.
Intr-un vas adanc pui faina . ( Eu pun 1 kg, dar nu se foloseste toata, intrucat la framantat faina va fi incorporata putin cate putin, pana se obtine o coca moale, dar care nu se mai lipeste de maini. Restul va ramane de jur-imprejurul aluatului.)
In mijlocul vasului facem cu mana o gaura, unde turnam drojdia ( maiaua ). Acoperim si lasam la cald 15-20 minute, pana creste maiaua bine, apoi incepem framantarea: presaram putina sare si turnam apa calduta cate putina, framantand continuu. La final adaugam si putin ulei, ajutandu-ne sa se desprinda coca usor de pe mana. Aducand coca prin framantare, din exterior in interior, faina se va incorpora in aceasta atat cat va trebui, iar surplusul va ramane de jur-imprejurul vasului. Cand obtinem un aluat de consistenta celui de cononac sau paine, acoperim vasul si lasam la crescut, in loc cald, circa 30 minute.
Rupem bucati mici pe care le aplatizam in mana si le prajim in ulei incins.
Servim fierbinti sau reci, simple, cu miere sau pudrate in zahar.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Set pentru Smoothie si Inghetata pentru gama C9500, C9820, EVO820 si MOTIV1
COMENTARII (29)
mamaia mea le spunea turte si le mincam cu brinza, mujdei, dulceata ... 
Noi spunem turte la aluatul copt in tava, fara ulei...doar putina faina presarata pe fundul tavii ce bune-s si alea 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
