Sarmalute de primavara in foi de tei Pastele cailor la slow cooker Crock–Pot

Carnea se toaca la cutit si se pune intr un castron mare.

 Ceapa si partea alba a prazului se toaca marunt si se soteaza 5-6 minute in ulei.

 Se adauga morcovul dat prin razatoarea mica si partea verde a prazului, se mai soteaza 3 minute si se adauga peste carne impreuna cu restul ingredientelor.

 Foile se lasa timp de un minut in apa clocotita, apoi se scot si se introduc intr-un vas cu apa rece. Se lasa la scurs.

 Se formeaza sarmalutele si se asaza in vasul de ceramica in care prealabil s-au adaugat 2 -3 linguri de ulei. Se formeaza si se asaza astfel sarmalele pana se termina compozitia.

 Se adauga o crenguta de cimbru si se toarna cana de bors, apoi se completeaza cu apa, pana sunt acoperite sarmalele.

 Se seteaza aparatul pe "high" pentru 7 ore.

Se servesc cu smantana si ardei iute.

Pofta buna!