Saleuri a la Bunica

de Bunica in Prajituri, 29 Noi 2009 | 20354 vizualizari

 

Bune de te lingi pe degete

 

INGREDIENTE

  • 200 gr unt
  • 500 gr faina
  • 1 lingurita de sare
  • 1 lingurita de otet
  • 1 ou + 1 ou pt uns
  • 250 ml apa minerala
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Saleuri a la Bunica:

Se ia o mina de faina si se amesteca impreuna cu untul, cu lingura, intr-un castron si se lasa deoparte.

Coca: restul de faina, amestecata cu sarea, otetul, oul si apa, se framinta pina cind compozitia nu se mai lipeste de planseta. Se lasa 10 minute.

Apoi se intinde o foaie din coca, se pune compozitia din unt si faina la mijlocul acesteia si se impatureste stringind marginile peste unt. Se apasa putin cu mina si se lasa la rece timp de 10 minute.

Se scoate foaia de la rece, se pune pe planseta si se intinde din nou. Se mai impatureste o data in acelasi mod ca si prima data si se da la rece.

Se repeta operatiunea de inca 2 ori.

Apoi se intinde din nou o foaie de grosime 0,5 cm, se taie in fisii, care se ung cu galbenus de ou. Deasupra acestora se presare dupa dorinta: mac sau cascaval ras sau brinza sau chimen. Se pun in tava tapetata cu hartie de copt, uns si se introduc in cuptorul incins pentru 10-15 minute.

TIPS-URI

1

Untul amestecat cu faina se pune in mijlocul foii, fara sa se intinda

2

La impaturire se ia partea de jos si se da peste unt, apoi cea din stanga, dreapta si cea de sus.

3

Atentie ! Asa cum ai impaturit prima oara asa se impatureste de fiecare data.

4

Coca sa fie ca de paine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Saleuri a la Bunica" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

nadina73 1

16.03.2010, 00:43

bunica comp de unt(margarina) se imparte in 3 nu?si se pune la fiecare impaturire?

gaby_gabytza 1

13.09.2011, 09:04

deja mie pofta

nuky 1

09.03.2013, 17:28

Bunica, nu ai raspuns la ce te-a intrebat Nadina73.Si eu vreau sa le fac dar aceeasi dilema o am si eu.Te rog,spune-mi daca acea umplutura de imparte pentru fiecare impachetare sau celelalte impachetari sunt fara umplutura la mijloc.Merci,sa ai o saptamana frumoasa.Violeta

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Saleuri Gaby