Una dintre intrebarile cunoscutelor in acest sezon este ,, Cum prepari salata de conopida ? '' Raspunsul meu ar fi: ,, imprevizibil '' Imi place sa schimb retetele ,, din mers '' cu ce am la indemana si cu ce poftesc. Baza ar fi : conopida, maioneza, usturoi, smantana.
INGREDIENTE
- 1 conopida mica -1 kg
- 1/2 lingurita bicarbonat sodiu
- 1 ardei iute rosu
- 1 morcov fiert
- 2 cartofi fierti in coaja
- 2 linguri patrunjel verde tocat
- 2 linguri mustar
- 2 linguri smantana/iaurt grecesc
- 4 linguri maioneza
- 4 catei usturoi
- 300 gr piept pui fiert/prajit la grill
- piper proaspat rasnit
- sare
24comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de conopida:
- Conopida se spala si se desface buchetele.
- Fierbeti conopida 10 minute in apa cu bicarbonat.
- Folosirea bicarbonatului va ajuta la o mai buna digestie.
- Lasati conopida la scurs intr-o sita.
- Taiati cubuelete cartofii si morcovul.
- Maruntiti pieptul de pui.
- Tocati marunt patrunjelul, ardeiul iute si usturoiul.
- Amestecati conopida racita cu restul ingredientelor: cartof, morcov, pui, ardei iute, mustar, smantana, maioneza, patrunjel, usturoi si sare.
- Gustati, piperati si sarati daca mai este nevoie.
- Decorati cu ingrediente folosite la salata si dati vasul la rece.
- Gusturile se vor intrepatrunde armonios daca salata de conopida se odihneste 1 - 2 ore la rece.
TIPS-URI
1
Alegeti conopida frumoasa. Culoarea nu trebuie sa fie alb- verzui [este necoapta ], ci de alb frumos curat ca laptele. Daca bate in alb -gri inseamna ca nu este prea proaspata.
2
Folosirea bicarbonatului la fierberea conopidei va ajuta la o mai buna digestie.
3
Gusturile se vor intrepatrunde armonios daca salata de conopida se odihneste o ora -doua la rece .
4
Pentru un minus de calorii smantana se poate inlocui cu iaurt grecesc .
5
Salata de conopida este gustoasa si fara carnea de pui . Daca doriti se poate pune sunca cubulete.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3207 puncte
1200 puncte
1029 puncte
600 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
