Salata de ciuperci cu pui

de La Ancuta in Salate, 17 Apr 2011 | 16631 vizualizari

 

Salata de ciuperci este una din preferatele mele. Am vazut la Susu (pe Bucataras.ro) ideea de salata cu pui si curry. Nu va pot spune cat este de buna. A fost primul lucru care a disparut de pe masa, ca si cand nu as fi facut :). Multumesc mult Susu pentru idee :-*

 

INGREDIENTE

  • 1 piept de pui
  • 500 g ciuperci proaspete
  • 4 linguri maioneza (facuta dupa reteta preferata a fiecaruia)
  • 4 linguri smantana
  • sos de soia
  • curry
  • sare, piper
  • marar, patrunjel
  • condimente pentru fiert ciupercile (dafin, sos de soia, piper boabe, oregano)
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de ciuperci cu pui:

Pieptul de pui il taiem fasii si il punem intr-un castron. Condimentam cu 2-3 linguri sos de soia si curry. Amestecam bine si apoi acoperim cu folie alimentara. Dam la frigider cel putin 3-4 ore. Eu lam lasat peste noapte.

A doua zi incingem gratarul si prajim carnea pe toate partile. Nu lasam prea mult pe gratar, pentru a nu se usca prea tare.
Dupa ce s-a racit taiem carnea cubulete mici si o punem intr-un vas.

Spalam bine ciupercile si le punem la fiert in apa in care am pus condimente (se pot pune ce condimente va plac). Eu am folosit 2 linguri sos de soia, 2 frunze de dafin, oregano si piper boabe.

Lasam sa fiarba cateva minute apoi scurgem apa si lasam la racit. Taiem ciupercile marunt si le punem peste pieptul de pui taiat.

Adaugam maioneaza si smantana si amestecam bine. Potrivim de sare si piper apoi adaugam marar si patrunjel verde tocat si amestecam.

Va pot spune ca am fost deja intrebata: "cand mai faci?" :)

Vreti sa stiti raspunsul meu? "Foarte curand" :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ciuperci cu pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

ieri la 10:08

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

ieri la 10:02

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete cu ardei copti si ciuperci