Salata americana cu curcan

Punem feliile de curcan pe gratar apoi le taiem in fasii.

Tragem la tigaie ciupercile taiate  in ulei de masline pentru 6-7 minute.

Facem crutoanele: Taiem feliile de paine le stropim cu ulei de masline si le dam la cuptor sa se rumeneasca( 20 min la 200 grade)

Pregatim sosul:

Smantana impreuna cu zeama de lamaie cu cateva linguri de apa sa o subtiem, pana la consistenta unui sos, uleiul de masline, usturoiul zdrobit  sare dupa gust.... se amesteca bine.

Taiem rosiile , ceapa. amestecam toate ingredientele, porumbul, ciupercutele, carnea, maslinele, adaugam ouale fierte( le fierbem tari), salata, spanacul, si crutoanele, stropim din belsug cu sosul, decoram dupa dorinta. Parmezanul este optional( in functie de gust) si se poate adauga in farfurie...delicios!