Salam de biscuiti reteta

Salam de biscuiti reteta

Se maruntesc biscuitii si se stropesc cu esenta de rom. Se separa galbenusurile de albusuri. Untul se alifiaza cu zaharul, se adauga unul cate unul galbenusurile, cacao, apoi rahatul taiat bucatele mici. Albusurile se bat spuma cu 2 linguri de zahar si se amesteca cu crema de unt. Se amesteca crema obtinuta cu biscuitii maruntiti. Se omogenizeaza bine compozitia, se tapeteaza o folie alimentara cu ciocolata alba, se pune jumatate din compozitie in mijlocul foii si se ruleaza sub forma de salam. Se da la rece pentru cateva ore si se serveste taiat felii.