Rulouri din piept de curcan cu ciuperci si bacon

de Bunica in Curcan, 26 Feb 2016 | 5667 vizualizari

 

Am avut un piept de curcan și m-am tot gândit ce să fac cu el. L-am feliat și o parte l-am făcut rulouri, iar alta condimentată am lăsat-o pentru un grătar. Deci să purcedem la treabă....

 

INGREDIENTE

  • 1/2 piept de curcam feliat
  • 250 g. ciuperci proaspete
  • 1 legătură ceapă verde
  • 15 felii bacon
  • 1 ou
  • 1/2 legătură mărar
  • 50 ml. vin alb
  • sare
  • piper
  • 50 ml. ulei
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri din piept de curcan cu ciuperci si bacon:

Felii de piept de curcan se bat cu ciocanul de șnițele.

Sărăm, piperăm și le lăsam până preparăm ciupercile.

Ceapa curățată, spălată, tocată mărunt se călește până devin sticloasă în uleiul încins.

Adăugăm ciupercile spălate si tocate mărunt si călim până scade zeama.

Lăsăm la răcit puțin 5-6 minute, adăugăm oul si verdeața tocată mărunt.

Sărăm și piperăm după gust.

Luăm o felie din pieptul de  curcan, punem o lingură de ciuperci, rulăm cât la strâns.

Îmbrăcăm ruloul în bacon și-l așezăm într-un vas de ceramică.

Turnăm vinul în vas, acoperim cu folie de aluminiu si dăm vasul la cuptorul încins la 170 grade.

După 30 minute luăm folia de aluminiu și lasăm să se rumenească rulourile.

Servim cu garnitura dorită si cu salată.

 

TIPS-URI

1

Feliile de piept pot fi condimentate după dorință .

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri din piept de curcan cu ciuperci si bacon" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

Rahela Velicu 1

01.03.2016, 11:00

Cat de bune sunt!

anca_rm 1

02.03.2016, 13:56

vai Bunica draga ce ai facut aici , mmm o bunatate

Merisor 1

14.03.2016, 07:37

Ce festin aici! Eu am lipsit de la masa asta

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chifle pentru burgeri - Rețeta perfectă de casă

ieri la 09:58

Spanakopita, placinta sarata cu spanac si branza - Reteta savuroasa de casa

de Rocsi 9

pe 16.02 la 19:46

Shakshuka cu gorgonzola și salam chorizo - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 16.02 la 11:13

Cartofi zdrobiți, cu mozzarella - Rețeta simplă și savuroasă

pe 13.02 la 17:25

TOP
utilizatori

mihaelar63

1118 puncte

mirela0911

1000 puncte

Rocsi

182 puncte

Sidy

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]