Rulada cu spuma de ciocolata alba

de gugugh in Dulciuri, 21 Feb 2011 | 6359 vizualizari

 

o reteta usoara, rafinata si sigur o incantare pt cei ce o vor degusta

 

INGREDIENTE

  • blat:
  • 4 oua
  • 1 galbenus
  • 100 gr zahar
  • 1 lingura amidon
  • 4 linguri varf cu faina
  • pt varianta cu blat cu cacao folosim :
  • 4 linguri cu apa fierbinte
  • 2 linguri cu cacao
  • umplutura:
  • 100 ml frisca lichida
  • 170 gr ciocolata alba (eu folosesc primola 2 bucati)
  • 1 cutie mica de pasta de branza Philadelphia
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu spuma de ciocolata alba:

Aluat: albusurile batute spuma tare cu zaharul , adaugam galbenusurile pe rand si mixam bine. faina o amestecam cu amidonul si le cernem deasupra. amestecam cu o spatula usor de sus in jos . daca facem varianta cu cacao amestecam cacaoa cu apa fierbinte si punem peste compozitia de albusuri. punem compozitia in tava de aragaz in care am pus hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit. lasam cam 15-20 min pana trece testul scobitorii.apoi pe o alta hartie de copt sau un prosop usor umed punem foaia de rulada fierbinte , tapetam repede cu zahar pudra si rulam usor sa nu se rupa. lasam asa pana se raceste apoi desfacem si punem crema dupa care rulam din nou. si dam la rece.

Umplutura: in frisca lichida rupem ciocolata bucati si punem pe foc mic sa se topeasca , amestecam continuu.

pasta de branza o frecam cu 2 linguri zahar pudra si apoi punem cate putin din ciocolata topita si omogenizam. dam la rece vreo 15-30 min.

si ca ornament putem topi ciocolata si spritam deasupra, sau simplu pudram cu zahar

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu spuma de ciocolata alba" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

ieri la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

ieri la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chec cu banane si ciocolata