Reteta de preparare a papanasilor cu stafide

Reteta de preparare a papanasilor

1. pesmetul se prajeste cu uleiul intr-o tigaie pana devine auriu . se amesteca tot timpul cu o paleta , sa nu se prinda .se ia de pe foc si se amesteca cu zahar.
 2. branza de vaci se amesteca cu ouale , sarea , zharul vaniliat , stafidele , cojile de portocala si gris .
 3. intr-o oala cu apa in clocot se pun la fiert papanasii sub forma rotunda ,  formati din  compozitia cu branza .
 4. se da focul  sa fiarba mediu . se scot papanasii cu ajutorul unei palete cu gauri si se tavalesc prin pesmet .
 5. se servesc calzi cu dulceata preferata . eu am avut la indemana de afine .