Rata cu cartofi la cuptor reteta simpla si gustoasa

de mihaelar63 in Rata, 24 Ian 2022 | 10138 vizualizari

 

Rata cu cartofi la cuptor reteta simpla si gustoasa
Daca ai carne de calitate nici nu este nevoie de prea multe artificii pentru a obtine o masa delicioasa. De data aceasta am avut partile carnoase [ picioare , piept ] de la o rata crescuta la curte.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Rata cu cartofi la cuptor reteta simpla si gustoasa
  • 1 kg carne rata de casa -picioare , piept , aripi parti inferioare
  • 4 cartofi mari
  • 1 ardei iute
  • 1 lamaie
  • piper negru macinat
  • patrunjel verde
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rata cu cartofi la cuptor reteta simpla si gustoasa:

Cum se prepara Rata cu cartofi la cuptor reteta simpla si gustoasa

Bucatile de carne se spala si se tamponeaza sa nu aiba deloc umiditate .

Curatati cartofii si taiati rondele .

Se incinge o tigaie antiaderenta .

Cand tigaia este fierbinte se pun bucatile de carne cu pielea in jos sa se prajeasca .

Imediat se va elibera grasimea proprie a ratei . Nu mai este nevoie de nici o alta grasime sau ulei pentru prajit .

Prajiti cateva minute bucatile de carne pe ambele parti .

Se transfera carnea intr-o tava  .

Incingeti cuptorul la 180 grade4 .

Peste vcarne se stoarce zeama proaspata d ela o lamaie . Sarati si piparati .

In grasimea [ in care ati prajit rata ] prajiti usor cartofii pe ambele parti . Sarati cartofii,

 Cartofii se distribuie sub bucatile de carne .

Se da tava la la cuptor  cam 15 minute pana carnea se rumeneste frumos .

La servire decorati preparatul cu frunze de patrunjel si cu rondele de ardei iute .

Serviti rata cu cartofi cat este calda alaturi de salata preferata. Recomandam si rata cu portocale sau stufat de rata.

 Pofta buna !

 

TIPS-URI

1

Grasimea ramasa de la prajit am pus-o intr-un borcanel si va fi folosita la cartofi copti .

2

Avem noi o bunicuta unguroaica, mama unor prieteni care la aceasta mancare ii spune ,, Un rata rosu "":D

Daca ti-a placut reteta noastra "Rata cu cartofi la cuptor reteta simpla si gustoasa" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chifle cu măsline - Rețeta simplă, cu frământare redusă

ieri la 07:55

Înghețata de cappuccino - Deliciul răcoritor de vară

de RODIMUR 8

pe 03.08 la 21:55

Fursecuri Piersici – Reteta traditionala romaneasca

pe 03.08 la 10:48

TOP
utilizatori

RODIMUR

2204 puncte

Caty

1206 puncte

Rocsi

216 puncte

Tabita _

200 puncte

cristina1985

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Varza cu carne de rata la slow cooker Crock Pot